假酒有几千万,一半是打孔茅台。
相信大家都听说过“打孔酒”,就是用注射器等精密仪器在瓶身钻一个微小的孔,把瓶中的酒抽出来,再把劣质酒倒进去,这样瓶盖就不会损坏,达到伪装的效果。
因为针孔比较隐蔽,一般人很难分辨,所以很多朋友买了尝了才发现被骗了。
除了“打孔机茅台”这种打孔机假酒,我国白酒市场还有很多善于伪装的假酒。今天我们就给大家介绍几种大众化的白酒,都是“垃圾货”。他们是很好骗的人,所以你见到他们时最好绕道而行。
第一类:老假酒
严格来说,这些酒是老酒。毕竟是存放了一定年限的,但存放之初就是假酒,只是当时存放的人不知道而已。假酒就是假酒,不管存放了多少年,还是假酒。
而且白酒的储存条件也很严格。储存不当更容易加速酒体的变质,白酒中的有害物质会变多。这是假酒,如果存放不当,造假时会变质,一口下去后果不堪设想。
第二类:假老酒,越老越值钱。相信大家都听说过这句话。
知道老酒能卖个价,商家能不心动吗?于是通过各种手段,把一瓶新酒瞬间变成一瓶老酒,有的甚至用藏坑藏土的手段,让酒看起来有毛、发霉、浑浊。在这样肮脏的外表下,里面的酒质量更差,大多是酒精和香精勾兑而成,成本极低。
第三类:竹筒酒
吸收天地灵气,采集竹子精华酿造的纯净美好的酒,谁不会感动?买回来喝的时候发现没有那种味道。喝完之后觉得有点晕,恍然大悟。
首先,当酒倒入竹筒时,酒精的刺激作用对植物细胞的伤害极大,会灼伤竹子。再过几天,新鲜的竹子就会变黄发臭,更别说什么酒和竹子共存了。
其次,竹筒酒的酒液黄绿并不是因为竹筒酒酿造的纯天然颜色,而是通过添加色素进行配色而产生的所谓自然酿造效果。
第四类:散装酒。散装酒是我们自己酿造的,酿造过程透明。都是自酿自醉。价格还是便宜的,种类也很多。随便挑吧。
但事实是什么呢?相反,无数地区的散装酒被查出甲醇超标、甜蜜素超标、酒精度不合格等等问题。
这种散装酒多出现在农村或者私人作坊,生产的卫生环境根本不达标。酿造设备是自制的,非常不专业,酿造者都是业余爱好者,缺乏酿造经验。
要知道白酒的酿造工艺是非常严格的,酱香型白酒的工艺也是相当复杂的。
用坤沙法酿造大曲,需要一年的生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,有30道工序,165个酿造环节,才能制成和酿造。葡萄酒完成后,需要六年的陈方才能正式出厂。
酿造出来的酒更醇厚,品质更饱满,危害更小,刺激性更小,更易饮用。
散装酿造根本没有酿酒的人力物力。大部分是用酒精和调味香精勾兑而成的。一旦出事,商家早已跑路,后果只能自己承担。
遇到这些垃圾酒一定要避开,不要再入坑了。市面上那些正规厂家生产的,陈方不过分,纯粮酿造的酒是不错的选择。如果你懒得一一挑选,可以看看下面这两款:
袁俊私房酒产于贵州仁怀(酱香酒的核心产区),酿造者是贵州仁怀人曾
开瓶就能闻到浓郁纯正的酱香,满满的毛味,让人想喝。喝一口,微酸、醇厚、细腻的酒香在口中缓缓流淌,酱香、焦香、花香、果香在口中一层一层逐渐迸发,宛如一场味觉盛宴。
喝完之后,
口中的厚实感强,带有回甘,淡淡地回香也让人觉得全身舒服自在,还想再喝上几口。可惜这款酒不善宣传,外地人很少知道,但喝过的人都赞不绝口,频频回头。
老白汾酒10
这款酒产自山西省汾阳市杏花村,“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”说的便是此地。
汾酒距今已有4000多年的酿造历史,在南北朝时,汾酒还被列为宫廷御酒,当今汾酒已稳坐清香型白酒的头把交椅。
精选高粱、大麦、豌豆为原料,配以当地优质的古井水源,采用汾酒固态地缸,分离发酵的传统技艺酿造而成。
其酒液晶莹剔透,清爽明亮,入口绵香,落口甜润,因加入了豌豆酿造,还带有淡淡的豌豆香味,让人回味无穷。
看到这里,相信大家对这种垃圾白酒也有了一定的了解,在购买时要擦亮双眼以免上当受骗,掉入假酒坑,想了解更多酒水相关信息的,也给我来个关注+收藏+点赞以当支持。
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