“面朝嘉陵江,喝酒当喝汤”是重庆流行的一句话。
你以为只有有马的人才可以喝,重庆人会告诉你什么叫人不可貌相。
北上广不相信眼泪,重庆人不知道什么是醉酒。吃着火锅,唱着歌,手里拿着酒杯。
重庆人爱喝酒,重庆的酒庄也很牛逼。当地有一个很有名的白酒厂家叫姜,他的文案没话说。每句话都直指人心,引起人们的共鸣,所以在全国有很大的人气。
那么这么喜欢喝酒的重庆人平时只喝江吗?
不会的,虽然江在当地很不错,但是当地人更喜欢以下四种平民酒,专家说看了会喝。
历史记忆――江津老白干
重庆是直辖市,与四川分开。大家应该都知道,江津老白干早在当家人的时候就被评为四川七大名酒之一。
江津老白干是小曲白酒的一种。它的酒是无杂质的清澈透明,摇,喝起来香气四溢,在当地很受欢迎。
在成为品牌之前,老白干在这一带非常有名。冯玉祥曾经说过"好水不过驴子溪,好酒不过老白干"。
1961年,江津老白干正式成立。第一位酿酒师名叫范志红,他的家族来自酿制米曲.品牌建立后,他将传统的米曲制作方法与新的酿酒技术相结合,酿造出江津老白干。
但近年来,由于洋酒的蚕食,江津老白干逐渐没落,失去了往日的辉煌。
经典传承――小郎酒
萧郎葡萄酒是郎葡萄酒的战略项目之一。虽然这款酒看起来包装很小,卖的也不贵,但是郎酒很重视。
这是国内唯一由名酒厂家直接经营的小酒。
由于酒嘴朝向一侧,萧郎葡萄酒通常成对包装,在当地也称为歪嘴郎。它是一种兼香型白酒,采用浓稠和酱香型工艺发酵而成,既有酱香,又有浓郁的香气。
这种小酒一经推出,便遍布重庆的餐桌,成为很多人的首选,萧郎酒也成为了重庆的小酒的开拓者。
君子做酒,坦坦荡荡――君中元私藏酒
此酒是贵州茅台镇出产的一种酒。其酒厂与茅台酒厂相邻,共用梅酒的河水。酿造者是精通酱香型酒酿造技术的前茅台酒厂厂长的弟子曾。
它产自茅台镇的李兴发,采用与茅台相同的工艺在红缨子高粱,酿造。经过12987大曲坤沙法,的酿造过程极其复杂。
它是一种大曲酱香型酒,九蒸八晒七出.经过多年的沉淀,许多杂志和新酒的葡萄酒中的味道已经被删除,只留下了强烈的酱香的好酒。
入口后焦香味和酱香依次冲击味蕾,最后淡淡的甜味在口中爆发,让人回想起基酒窖藏6年.
味无穷
近年来,越来越多的年轻人不再勉强喝酒,并强调适度。各种小酒顺应市场,应运而生,其中五粮液没看,这个五粮液撅着嘴。
郎的歪嘴被酒友封了,五粮液的歪嘴却自己起了名字。包装一改东方对称的审美,酒瓶曲折,呈现出一种另类的美。
这种酒以后起之秀――五粮液歪嘴,为主要原料,还含有绿豆、葛根、竹荪等。
这是一款为了迎合年轻人的健康型白酒,.酒中没有苦涩和辛辣的感觉,反而有些甜味。这也是这款酒的初衷,让不会喝酒的人也能感受到喝白酒的快乐。
所有的酒都要针对不同的市场做出适当的调整,产品最终还是要服务大众。我们希望,“不忘初心”和“浓香型白酒”的酒厂能够健康发展,因为只有这样,白酒行业才能健康发展。
好了,这就是今天重庆人爱喝的四大流行酒。你喝了什么?