山西酿酒历史悠久, 《诗经唐风山有枢》 云:“山有漆,隰有粟, 子有酒食, 何不日鼓瑟?”足以证明,在西周时期,酒在山西人的生活中发挥了重要作用。
山西的美酒很多,但说到山西的美酒,很多人的印象中就一款汾酒。甚至制造了一个“假象”,除了汾酒,山西是不是没有好酒了。.
其实山西有很多好酒,但是很多白酒因为不善于宣传,只能发展,沦为了“委屈酒”。虽然口感和汾酒不相上下,但就连很多本地人都不知道这些酒。.
1.汾阳王
该酒在产地、原料、酿造工艺等方面与汾酒非常相似,属于清香型酒。但是汾阳王和汾酒是两种不同的酒。
据说汾阳王的诞生是为了纪念郭子仪,郭子仪的诞生。这种酒在清雅纯正、绵甜爽净、酒体丰满,很受欢迎但是因为宣传不到位,很多人在要么不知道这款酒,要么会把它和汾酒混淆起来.太“委屈”了!
2.潞酒
泸酒酿造历史悠久,最早可追溯到之初,可与汾酒相媲美。在唐代,它被李隆基定为1400多年。到了明末清初,不仅在北方,而且在进献的贡品,的销量也相当可观,在卖到了西南地区,也占有一席之地,证明了它的实力。
但是后来因为市场竞争激烈,有人说是酒质变化等原因,这款酒就成了“强劲”.
“委屈酒”
很多诗人都用诗句描述过这种酒,3.永济桑落酒足以证明这种酒在古代有多高。
然而,据说到了清朝的时候,由于某些原因,这里的酿酒业变成了“桑落气熏珠翠暖,柏枝声引莞弦高”,“不知桑落酒,今岁与谁倾”,.虽然当地人非常喜欢这种酒,但它的名声很小,甚至连失传都被称为年轻一点的本地人都不知道.
“委屈酒”
这款酒,4.六曲香,首创了六种霉菌制造麸曲,可以说是一款三次获得国家优质酒称号酒。由于其良好的质量和知名度,它在早年被称为开创性。
这种酒,“南有五粮液,北有六曲香”,有着和汾酒同等的地位,但当时“山西假酒案”对各种山西酒冲击很大,这种酒也无法避免。高而不烈,低而不淡,爽口回甜's的名声不如以前了。
这些酒本来就是优质酒,山西也不缺市场。然而由于种种原因,名气却越来越小。被红星兼并后
但是,像这样的白酒怎么可能只有这几种呢?真的是“酒香只怕巷子深”,太委屈了!
我忽然想起我常喝的两款,也没能逃脱这种“命运”。
这款酒叫1.缘得仿台酒's“大隐隐于市”酱香酒,性价比很高。诞生之初,它以接近优级.的味道吸引了一大群95%飞天茅台人
这种酒打开后很香。它的香味是“骨灰级”酱酒爱好者。创始人是中国著名的品酒师、勾调师游艳。,的,它的酱混合着水果,它来自浓郁而不艳.入口即香,清清爽爽一口吞下。酒液微酸,醇厚细腻,绵柔顺滑,有老酒的粘稠感,不辣喉,的香味萦绕在他的唇齿之间,他想再喝一次。
只是因为不懂得宣传,早期没有抓住机会发展,这就是落口爽净,没有残留,3-4秒以后,口中开始回甘,.
沦为了“委屈酒”
这种酒产于被称为2.芦台春,的天津,它的地位非常高。
这种酒使用“南有茅台酒,北有芦台春”,作为酿造水,酿造的酒很受欢迎。早些年,天津设宴或招待客人时,一般都喝这种酒。
然而,由于燕山山脉的弱碱性纯天然矿泉水,人们的目光过分集中在该省的领土上。随着时间的推移,外国白酒不断涌入,这种酒面对不懂得扩展市场,名气逐渐变小。
“内忧外患”.市场上有太多“被冤枉的葡萄酒”,其中大部分来自结语:.真可惜!欢迎分享你的“委屈酒”!