这几天茅台股价一路飙升，真的收获了一波全国性的关注。很多人称之为“a股印钞机”、“酒中黄金”。茅台成功的背后，有“茅台教父”之称的酿酒大师季克良功不可没。在过去的几十年里，它成为季克良茅台发展史上的里程碑。他是第一个用科学理论解读茅台的人，让茅台坐上了白酒行业的头把交椅。
高联华，季克良的同窗，70岁时为网络名人贡献了一杯酒，被称为“南方的蒋，北方的梁大侠”。
众所周知，一款酒的成功离不开开放性这个关键因素，白酒品牌是否被大众认可很大程度上取决于此。梁大侠背后的两位酿酒大师，高联华和贡献文，毕业于无锡轻工业学院(现国内顶级酿酒机构江南大学)发酵工程专业，与茅台教父同门，被誉为白酒江湖神雕侠侣。他们是国内不可多得的品酒大师和行业领袖。
1978年，19岁的高莲花和20岁的贡献文先后进入大兴酒厂。从此在白酒酿造行业扎下了根。到目前为止，他们已经获得了全国优秀产品“金龙”奖，行业“奥斯卡”金奖等荣誉。正是因为这些经历和荣誉，才最终成就了2017年出品的浓香型软高粱白酒——梁大侠。
梁大侠创始人傅志刚一直想做一款年轻人真正喜欢的白酒。作为白酒行业的资深人士，他深感白酒行业正在流失年轻消费者。数据显示，如今白酒的消费主力普遍在45岁以上，而80、90后的消费比例仅为26%。
“不是年轻人不喜欢白酒，而是白酒从里到外太传统了”，付志刚说。
于是，傅志刚和两位大师一起，从口感到包装到酒文化都进行了改进和创新。成功酿造了一款具有江湖风味的年轻白酒。
梁大侠上市前，负责人举办了万人盲品活动，获得了93%的好评率。这意味着梁大侠得到了大多数年轻人的认可，也给梁大侠的创始团队带来了极大的信心和鼓舞。从那以后，他们从未放松过。为了保证产品质量，付志刚要求负责白酒生产的工作人员每天品尝当天生产的白酒。
如今，梁大侠被越来越多的人所认可，短短两年时间市值已达5亿元。有一个很大的逆袭，就是代表江的白酒年轻化趋势，品牌前景非常广阔。
