说起广东,很多人对广东的第一印象就是什么都能吃,什么都敢吃的地方。似乎在广东人眼里,除了一些很特别的东西,没有什么是他们不吃的。当然说了这么多,说到广东,首先想到的就是广东白酒。
为什么一提到广东,首先想到的就是广东白酒?
广东的酒不辣。虽然会醉,但是很舒服。
用广东本地酒酿造的酒,很多都是广东人喜欢的米酒。
虽然这些广东本地酒并不知名,但在80年代,广东白酒风靡一时,成为许多饮酒者的必饮。
那时候不只是广东,只要是广东周边省份,基本上没有人不喜欢这些酒。不得不说,这款“粤酒”真的很厉害。
然而,很可惜的是,自上世纪90年代以来,曾经辉煌一时的“粤酒”却失败了,逐渐消失在我们的视野中。
现在很多酒友偶尔会说,以前喝粤酒的时候,觉得粤酒的米香是中国众多白酒中独一无二的。但是现在仔细品味,他们怎么会觉得粤酒是一种很别扭的酒,一点特色都没有。
那么,“粤酒”真的有大家想的那么差吗?
其实上世纪80年代流行“粤酒”,自然不可能看起来那么简单。名酒必不可少。下面我们来看看几款不错的粤酒。看完他们,你还敢说“粤酒”是“糗酒”吗?
飞霞液
作为广东省的名酒,费霞酒曾在20世纪八九十年代风靡一时。当时广东的大街小巷都是这种酒,很多人称费霞液为“广东茅台”。
遗憾的是,目前费霞液在广东白酒市场的比重还不到他辉煌时期的一半。不得不说,这酒从火的那一刻到现在,都是极其“尴尬”的。
长乐烧
每次说到广东长乐烧,很多广东酒友基本都不知道这种酒的存在。要知道,长乐烧是之前广东白酒市场的名酒,其酒质是很多酒友公认的好。
可惜时至今日,长乐烧已经逐渐成为一种不为人知的“糗酒”。
其实,在广东众多白酒中,只有长乐烧才是真正的“粤酒”。
九江双蒸
九江双蒸,说到“粤酒”里的好酒,绕不开九江双蒸。虽然这款酒没有于冰那么有名,但是不得不说这款酒确实不错。
这种酒叫米香和鼓香,一下子涵盖了两种不同的类型,在“粤酒”中比较少见。
九江双蒸比其他“粤酒”好,就是这种酒价格不高,酒质很稳定。很多广东人都很喜欢九江双蒸。在广东,很多酒友称这款酒为“性价比之王”。
其实广东的名酒不止以上几种。之所以很多酒友说自己“不好意思”或者“贱”,是因为他太低调了,很多人都没听说过他的名字。其实这些酒的质量一直都挺好的。
当然,也有一些原因是广东人的饮酒习惯发生了变化。从开始大家都喜欢喝米酒到现在大家都喜欢喝洋酒,这也让广东本地的酒逐渐被人遗忘,别人误以为广东没有好酒。就算有,也是“廉价酒”或者“尴尬酒”。
那么,什么样的洋酒受广东饮酒者的欢迎呢?比如下面这些“别扭酒”,就赢得了很多酒友的青睐。
缘得仿台酒
元德仿台酒产于有“酱香之都”之称的茅台镇。该酒采用当地罕见的红缨糯高粱酿造,采用12987年古大曲坤沙酿造。整款酒从开始到结束需要十几年,一年的酿造,五到十五年的窖藏,最终形成这样一款香甜的酒。
整个酒从外面看起来淡黄透明。一打开,酒香弥漫整个房间。当倒入杯中时,酒线就像
发丝一般,看起来十分的细腻,酒花聚而不易散。入口后,这款酒醇厚而浓郁,层次感十分的明显,呼出的时候都是浓浓的粮食香。
可惜这么好的一款酒,因为名气小很少被人所熟知,不得不说真的是一款“尴尬酒”。
②桂林三花酒
都说“两广”地区,除了文化有一点的区别之外,吃的还是喝的其实都是一样的,就比如广西的桂林三花酒不仅仅是在广西本地名气大,在广东本地名气依旧是不小,受到很多广东本地的酒友的喜欢。
这款酒是米香型白酒,喝起来的时候米香突出,口感柔顺。
最后:广东好酒千千万,每一款酒与每一款酒之间的差别无疑是很大的,不知道你对广东的哪款酒印象最深呢?欢迎你在评论区留言交流!