2020年6月4日，汾酒业与海格咨询项目山西杏花村合作启动会在新晋商酒庄集团四楼会议室顺利召开。晋商酒庄集团董事长侯清泉、新商酒庄集团总经理高艳玲等管理团队、黑格咨询集团许巍、总经理徐涛等黑格咨询团队共同出席会议。
大清香时代迎复苏
清香型白酒是中国许多香型的起源。这种中国最古老的白酒，奠定了90年代中国白酒的领导地位。高峰时，清香型白酒的市场份额超过70%。千年之后，清香型白酒企业发展一度滞后。2017年以来，汾酒引起了业界的关注，白酒的清香席卷全球。与此同时，清香型白酒以“最干净、最纯净、最卫生、最健康、最接近国际口味”的优势，越来越受到国内外消费者的认可。
侯清泉，新晋商酒庄集团董事长
晋商酒庄集团董事长侯清泉首先对黑格的咨询团队一行表示欢迎。侯董事长表示，从认识黑格咨询到联系洽谈再到合作，用了很短的时间。之所以选择黑格咨询，一是因为黑格咨询在近几年标杆案例再行业中的影响力较强，二是黑格咨询白酒的专业能力和扎实的销售服务能力。侯董事长也说了，现在是大香复苏的时代。我们应该乘势而上，期待与海格咨询的成功合作，共创奋兴酒业更加美好的明天。
高艳玲，新晋商酒庄集团总经理
新尚酒庄集团总经理高艳玲介绍，山西杏花村汾兴酒庄隶属于山西新尚酒庄集团，坐落于中国第一名酒村杏花村，即杏花村酒业集中发展区的中心。新尚酒庄成立于2009年，致力于传承晋商文化和杏花村清香型白酒的品牌资源。是一家集白酒酿造、储存、包装、销售、私人白酒储存、个性化产品定制、高端冰酒订购销售、酒文化交流、休闲旅游于一体的现代化民营企业。
锦尚酒庄在中国最大的清香型白酒生产基地开设了第一个私人储存酒窖，推出包括名瓷、名家书画、名酒在内的个性化产品，为政务、商业大亨、商业精英、社会各界人士量身定制。在杏花村拥有私人酒具博物馆和千年老作坊，开发了特醇酒、一坛香、粉兴、沈明馆四大系列产品。形成了年产原酒1000吨、储存2000吨、销售3000吨、包装5000吨，成为集白酒酿造、储存、包装销售、私人储酒、个性化产品定制、酒文化交流为一体的现代化企业。同时，新晋商酒庄将致力于打造全新5000吨储酒窖，集储酒、品鉴、展示、交流、晋商文化、庭院文化、农耕文化、酿酒文化、饮酒文化于一体，打造中国白酒第一酒庄，开启白酒酒庄文化新时代。
做好杏花村第二瓶美酒，黑格咨询为大清香时代复苏加速加码
作为行业排名前三的咨询机构，黑格咨询多年来服务于酒类食品、品牌农业、连锁体系相关三个板块的100多家企业。黑格的咨询团队以注重实战而闻名，在业内享有很高的赞誉。黑格咨询研究发现，中国95%以上的企业都是成长型企业，商业环境的复杂性和多样性注定了单纯的创意、广告和设计解决不了根本问题。因此，黑格咨询提供了更加系统全面的全案、全流程、个性化、落地化、实战化的营销策划服务。
黑格咨询集团董事长许巍
2020年，疫情让黑格咨询在服务客户上再次升级进化。黑格咨询董事长许巍强调，黑格咨询将从六个方面推动汾酒产业的发展
1.挖掘山西酒文化，立足山西酒文化做大品牌：海格咨询团队将聚焦山西酒文化，结合汾酒文化，打造汾酒品牌资产，建立汾酒产业品牌梯队，依托品牌文化进行产品包装设计和视觉传达，做好汾酒产业品牌价值管理，让汾酒有效输出品牌价值；
二、推广汾阳产区优势，立足汾阳产区打造大品牌：汾阳产区酿酒历史悠久，技艺磨练。汾阳的代表作汾酒堪称“国酒之源，文化之根，香之鼻祖”。随着清香型白酒时代的复苏，黑格咨询将帮助汾阳酒业充分利用汾阳产区的优势资源，依托杏花村特色小镇，成为汾阳旗下的强势品牌，形成汾阳产区的产业集群效应，力争将汾阳酒业打造成汾阳产区有影响力的品牌之一，拿好杏花村第二瓶精品酒。
的美誉。三、做大清香白酒品类，基于品类做大市场：汾酒作为清香型白酒的领军品牌，在2017年得到了长足的发展，这预示着清香品类再次觅得了发展良机，从“回暖”进入到“加速”的新阶段，再加上清香型白酒在全国的总量有一定的基础，黑格咨询认为清香型白酒的占比和增速决定了，清香型白酒已不可阻挡，汾杏酒业未来可期。
四、打造样板基地市场，基于样板市场做强品牌：黑格咨询在行业以擅长落地执行销售为优势，在和汾杏酒业合作的过程中，黑格咨询助力汾杏酒业基于样板市场打造，提升区域销售，基于样板市场做强品牌。
五、培训现代化销售团队，让专业团队为品牌赋能：黑格咨询与汾杏酒业深度合作，未来将围绕汾杏组织建立、绩效考核、专业培训提升等层面，为汾杏酒业培养出一支现代化销售队伍，让团队为品牌赋能。
六、做好杏花村第二瓶美酒：黑格咨询特别强调将“打造杏花村第二名美酒”建议改为“做好杏花村第二瓶美酒”，“做好杏花村第二瓶美酒”更易构建清香型白酒在消费者心智中的品牌占位，最终提升销量达成目标，帮助汾杏品牌实现由点状全国化品牌牌深度知名全国化品牌转变的战略目标。
