中国有着悠久的葡萄酒历史，而在今天的白酒中，那些家喻户晓的名酒，它们的名字，蕴含着中国千年文化和劳动智慧。每一款名酒都是一个传奇故事。
1.贵州茅台酒
众所周知，茅台酒因产于茅台镇而得名，但真的是这样吗？
这个镇最初叫做曹髦村。清同治八年(1869年)，盐商华联丰在此建立贵州烧坊。它最初被命名为华茂酒业，后来它与猫王品牌和赖茅品牌成为三大巨头。解放后，三巨头全部划归国有茅台酒厂，各自的商标也相继停用，“贵州茅台”由此诞生。成毅烧坊是国酒茅台的正宗前身。
2.五粮液
白酒之王五粮液也是一个历史悠久的酒品牌。在过去，它被普通人称为“杂粮酒”，在文人中被称为“瑶紫雪曲”。因为它是由大米、糯米、小麦、玉米、高粱五种谷物的精华酿造而成。所以后来邓子君评价“这么好的酒，叫杂粮酒，好像俗了点。既然这酒是五粮液的精华，为什么不改名为五粮液？”五粮液一举成名。
3.国窖1573
泸州老窖股份有限公司拥有明代万历年间(公元1573年)的酿酒、饮食集团，被誉为“活文物”，是中华民族的珍贵遗产，具有不可估量的文化价值。因此得名“国窖1573”。
4.郎酒
郎酒产于四川省古蔺县二郎滩镇。因酿酒用水来自山沟清泉，故名郎酒。
5.酗酒
汾酒是当时汾酒的名字。《北齐书》记载：皇帝在晋阳，曰：“臣饮汾清杯，臣劝君在叶饮两杯。”连皇帝都特意向人推荐的汾酒，当然不是一般的酒。如果不是当年的酒风暴和汾酒的制曲工艺之争，今天的白酒市场可能不会是茅台五粮液说了算。毕竟汾酒的口感和历史优势在目前中国白酒中首屈一指。
6.剑南春
剑南春酒产于四川绵竹，唐代绵竹位于剑门关以南，故称剑南。剑春酒脱胎于唐代的《剑南烧春》。
7.西凤酒
中国四大名酒之一的华西，产自陕西省凤翔市柳林镇。被称为古琴酒、柳林酒。因为《冯明岐山》和《秦穆公的女儿》都出自这里。人们称之为“西府凤翔”。因此得名西凤酒。
8.衡水老白干
关于老白干的来历，有一个典故，明朝嘉靖年间修建衡水木桥的时候，城里有一家很有名的饭店叫德源涌。建桥的民工去那里喝酒。工匠喝完后称赞道：“真干！”后来，衡水出产的酒被命名为“老白干”。所谓“老”是指历史悠久，“白”是指酒的品质清晰，“干”是指酒精度高，达到67度。
9.顾靖贡酒
顾靖贡酒有两个来源。先是曹操将家乡亳州出产的“九运春酒”及其酿造方法赠送给汉武帝刘协。明朝200万历年间，沈鲤在万历皇帝的庆典上，以“还原酒”为家乡酒向朝廷进贡。万历皇帝喝后，多次拍手称快，任命为贡品，故名“贡酒”。
10.二锅头
二锅头的工艺比较特别。每烧一壶酒，开始流出的酒叫“锅头”。这种酒的浓度比较高，达到75度以上，然后浓度不断下降。后面流出来的酒叫“一点点酒”，不能喝。锡壶冷水第一次冷却后流出来的“酒头”和锡壶冷水第三次冷却后流出来的“酒尾”就不必要了。只有在锡壶中冷水二次冷却后流出的酒才是最重要的，所以取名“二锅头”。
