山西杏花村汾酒集团有限公司是国有独资公司，主要从事汾酒和竹叶青酒的生产和经营。公司拥有“杏花村”和“竹叶青”两个中国驰名商标。
汾酒古称汾州，产生于南北朝时期。唐代诗人李白曾带客人在汾阳品酒，醉在古碑。
汾酒在清朝就闻名于世了。李汝珍列举了《镜花缘》种中的50多种国内名酒，山西汾酒排在第一位。
清光绪元年(1875年)，宝泉驿酒厂开业，1912年，崇圣永和德厚城酒厂成立。三家酒厂常年生产汾酒。1915年，宝泉驿改名义泉永，崇圣永和德厚城相继合并。1919年，太原成立金玉酒业有限公司.1947年金宇公司破产，1951年在原杏花村酒厂的基础上建成“杏花村酒厂”。
2002年，山西杏花村汾酒集团有限公司在原山西杏花村汾酒集团公司的基础上重组而成。
在第二届、第三届、第四届、第五届全国品酒会上荣获全国名酒称号。在2018年第十届“华尊杯”中国白酒品牌价值评选活动中，杏花村品牌价值被定义为898.68亿元。
