泸州老窖原浆38度,泸州老窖原浆38度128元

　　

　　古往今来，从王公贵族到普通百姓，中国人对白酒都有着特殊的偏爱。 　　

　　

　　白酒的档次有高有低，走豪华路线的高档白酒往往让普通消费者望而却步，而众所周知的“民间白酒”却备受青睐。然而，真的有物美价廉的好酒吗？ 　　

　　

　　2020年4月，《消费者报道》汇总了在JD.COM、天猫、苏宁热销的28款平价白酒(200元以下)的评价，对约6万条消费者评价数据进行分析评分。 　　

　　

　　 　　

　　

　　评估品牌 　　

　　

　　洋河、红星、伊力特、牛栏山(2款)、江、稻花香、五粮液(2款)、酒厂、董酒、双沟、贵州习酒、衡水、汾酒(2款)、剑南春(3款)、小不点、茅台(2款)、百年困惑、 　　

　　

　　评价指标 　　

　　

　　口感、入口、味道、上头、酒香 　　

　　

　　口碑 　　

　　

　　1.推荐水井坊（小水井）和五粮液（万事如意佳品）. 　　

　　

　　2.不推荐去剑南春（剑南老窖2006）和泸州老窖（浓香老窖鉴藏装）。 　　

　　

　　 　　

　　

　　三便宜白酒不是“纯粮酿造” 　　

　　

　　根据酿造工艺的不同，白酒可分为液态法白酒,固态法白酒和固液态白酒. 　　

　　

　　其中，食用酒精、食用香精等配料可添加到液体白酒和固液型白酒中，其国家标准分别为GB/T 20821 《液态法白酒》和GB/T 20822 《固液法白酒》。 　　

　　

　　固态白酒为纯粮酿造白酒，规定不得添加食用酒精和非白酒发酵的香吃味物质。液体白酒用酒精勾兑，固体白酒用液体白酒和固体白酒勾兑，俗称“酒精勾兑酒”。 　　

　　

　　 　　

　　

　　根据产品的标称成分信息，有28款白酒参与了口碑评价，其中包括25款为“纯粮酒”，余下3款采用固液法酿造而来，即俗称酒精勾兑的“新工艺白酒”. 　　

　　

　　其中，牛栏山标称添加食品和水以外的配料，如“液体酒”和“调味料”，而泸州老窖和古井贡酒标称添加食用酒精和调味料。 　　

　　

　　 　　

　　

　　入口：茅台和泸州老窖有限公司差。 　　

　　

　　与几千元起价的茅台相比，这款茅台迎宾酒是平民价格。 　　

　　

　　然而“没我想的那么好喝”给了这款酒一个严重的打击。可能是新酒，很多人反映刚才有点太猛了，在嘴里刺到喉咙了，有点涩涩的感觉，有点呛。这种酒酱的味道不同于天妃茅台。评价者认为它有“大味道”和“苦涩的结局”。 　　

　　

　　 　　

　　

　　泸州老窖浓香老窖得分最低，在“入口”、“顶级”和“葡萄酒风味”等多项指标中排名较低。 　　

　　

　　最大的争议在于泸州老窖股份有限公司浓香型老窖执行的是企业标准，配料是“水、高粱、小麦、食用酒精、食用香料”。这款酒的勾兑属性触动了消费者敏感的神经。口感不好，评价者反映“辣”、“冲”、“烫嘴”，“到了喉咙才有酒味”。此外，浓香型老窖后劲足，但也给部分消费者带来困扰。 　　

　　

　　 　　

　　

　　口感：银剑南“烧喉”和剑南老窖2006“苦尾”。 　　

　　

　　口碑测评显示， 　　

rong>剑南春银剑南A3、剑南春剑南老窖2006这2款白酒口感较差。

　　

　　

这款42度的剑南春银剑南A3，喝惯高度酒的消费者评价其酒味很淡，适合酒力弱又喜欢抿两口的朋友。但这款酒有一个缺点，第一口下去感觉很辣，入喉很烧，下咽后味涩苦，酒精味比较大。

　　

　　

很多消费者表示，其从电商平台购买的这款酒产于2015年，评论中有疑似清库存的质疑声，但也有人认为这是一个收获到陈年老酒的意外惊喜。

　　

　　

　　

　　

同样来自剑南春旗下的剑南老窖2006，味道和香味比真正的剑南春（水晶剑）淡许多。这款52度的剑南老窖2006入口比较冲，甚至“辣嘴巴”“从喉咙辣到胃”，酒花散得比较快，与空杯窖香浓郁形成强烈反差的是“苦味重”。

　　

　　

　　

在口感上，水井坊小水井获得高分好评。

　　

　　

作为水井坊入门级别的产品，小水井的包装继承了水井坊一贯高颜值的作风，喝起来也有水井坊的回甜味道。酒体看起来很清澈，摇晃酒瓶，酒花也比较丰富，有粮食酒挂壁的感觉。打开后香气扑鼻，喝一口香气浓郁，口感俱佳。

　　

　　

　　

　　

上头程度：双沟、洋河、江小白不上头

　　

双沟酒产于江苏省泗洪县双沟镇，一瓶“珍宝坊”有上下两个独立部分，顶部小瓶装为68度原浆酒，底部大瓶装为41.8度主体酒。这个设计的亮点在于，上下两种酒体既可单独饮用，也可自由勾兑饮用。此外，这款双沟表现出“柔”“顺”“绵”“甜”的江淮风格，最重要的一点是喝多了不上头。

　　

　　

　　

　　

洋河大曲在2003年就被国家实施原产地域产品保护，据称酿造勾调用水均取自洋河美人泉。以绵柔型为代表的洋河，55度正是此款洋河大曲的经典度数。不过，此酒度数虽高，但入口还是比较绵柔的，稍后有轻微辣感，不上头也不干喉，备受好评。

　　

　　

　　

　　

深受“年轻人”追捧的白酒品牌江小白，度数不高（40%vol），过喉舒畅，适合偶尔小酌。这款酒入口清淡，能感觉到高粱酿造的味道。此外，江小白最突出的优点是不上头，一些消费者评价其“喝不醉”“醒酒很快”“一款不会宿醉难受的酒”。不过，这款酒之于老酒鬼可能远不够“燃”，香味、口感都略单薄。

　　

　　

　　

　　

在此项评分中，剑南春剑南老窖2006、杏花村老白汾酒10、泸州老窖浓香老窖鉴藏装3款被消费者吐槽较多。

　　

　　

消费者评价显示，剑南春“二锅头也没如此劲头”“半夜口干”，汾酒“喝了晕乎乎”“一口酒之后可以明确感觉到酒液滑到胃里的感觉”，泸州老窖“喝了以后肚子火烧火燎的感觉”“上头严重”。