至于枸杞的营养价值，大家或多或少都有所了解。枸杞有补气血的功效，还能治疗多种疾病。所以我们在中药方剂中或者日常生活中都能看到枸杞。枸杞其实可以和其他食物搭配使用，枸杞泡一个东西其实可以养肝补气血。
枸杞养生的正确吃法
枸杞鸡
一只【做法】母鸡，将枸杞约15g放入母鸡腹中，盖上适量葱、姜、盐、料酒等调料，大火蒸2h左右，取出，去掉姜、葱，加入味精。
吃【疗效】汤里的肉可以滋补肝肾，改善失眠、多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症状。
枸杞肉丝
取【做法】枸杞100克，精肉500克，青笋100克，将猪肉和青笋切丝，热锅放油，放入肉丝和竹笋，打散，煮黄酒，加入适量的糖、酱油、盐和味精，将枸杞炒几下。
【疗效】具有滋阴补肾、养血明目的作用，适用于血虚、头晕、心悸、视物模糊、体虚乏力。
枸杞粥
【做法】枸杞30-60克，粳米100克。可以加少量豆豉，一起煮成粥，再用葱白和盐调味。一天可以吃两次，早餐和晚餐。
【疗效】能补肾填精，养血明目，有效缓解腰膝酸软，头晕健忘，肝肾不足，长期服用还能壮阳。
杞子猪肝煲
【做法】枸杞50克，猪肝200克，煲汤吃肝。
【疗效】适合眼睛干涩，经常熬夜有黑眼圈的人。
杞子桂圆汤
用【做法】枸杞15g，龙眼肉10g，鸡蛋2个，冰糖30g。首先，在水中加入枸杞和桂圆。鸡蛋煮熟后，去壳，和冰糖一起加入。煮至冰糖融化即可食用。
【疗效】具有补益肝肾、补益气血的功效，适用于体弱者及病后进补者。
杞子南枣煲
将30克【做法】枸杞、6-8个南枣和2个鸡蛋一起煮。鸡蛋煮熟后，去壳煮一会儿，再吃鸡蛋汤。
【疗效】具有养血柔肝的功效，适用于头晕目眩、神迷恍惚、心悸健忘、失眠、慢性肝炎、肺结核、肾虚多尿等症。
枸杞子怎么吃
一、直接嚼服
将洗净的枸杞放入蒸笼蒸几分钟或放入微波炉中烤几秒钟(时间不宜过长，以免烧焦)。每天早晚直接嚼。
二、煮粥或蒸米饭
煮粥或蒸饭时，水烧开后，将洗净的枸杞放入其中。煮好后，就可以吃了。它的色、香、味都很独特。
三、泡水
将洗净的枸杞放入杯中，用开水浸泡2-5分钟，然后喝水吃水果。
枸杞子泡水喝的功效
枸杞子泡水喝的功效一：抗衰老
枸杞富含枸杞多糖、-胡萝卜素、维生素E、硒、黄酮类等抗氧化物质，具有良好的抗氧化作用。枸杞能抵抗自由基过氧化，减少自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延年益寿。
杞子泡水喝的功效二：滋补肝肾
中医认为，枸杞能滋补肝肾、明目、养血、增强人的免疫力。对于现代人来说，枸杞的实际作用是抗疲劳和降血压。此外，枸杞还能保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者有一定疗效。据临床医学验证，枸杞还可以治疗慢性肾功能衰竭。
滋补肝肾方：可用于治疗肝肾阴虚引起的眩晕、眩晕、关节屈伸、心烦、盗汗等症。枸杞30克、冬虫夏草10克、百合50克，洗净加水炖煮，小火炖煮20分钟左右，加入猪肝或羊肝500克和适量阿莫西林
杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。养肝明目方：适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。枸杞子100克、女贞子100克，杭菊花50克，焙干，共研细末或装入胶囊，每日2次，每次服10克。
枸杞子泡水喝的功效四：美容
常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天好吃30克左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。每个人都有自己的生活方式，但是现在我们的生活条件好了，很多朋友的生活方式并不利于我们的身体健康，所以通过这些保健的文章，我希望大家也能从自身发现这些问题，加以改正，这对我们自己的身体来讲，是有百利无一害的。
