外汇田燕APP News 3360如果把方水晶比作高端和次高端白酒行业的资深玩家，相信业内应该没有异议。11月25日，植根于高端和次高端白酒领域的方水晶在江苏市场推出新品42度方水晶景泰12(以下简称景泰12)，试图进一步放大在江苏乃至华东市场的优势。
据了解，景泰12独特的42度酒精度和“三甜三柔”口感，是基于江苏消费者对中低度、甜柔型白酒产品的偏好而特别设计的。其588元/瓶的市场零售价格也准确地对准了江苏省受众广泛的白酒价格带。
进入30亿规模，方水晶进一步优化渠道下沉模式，放大强大的市场优势，这些都是方水晶打造健康可持续发展平台的缩影。
高端优势凸显
立志成为“中国最可靠、发展最快的高端白酒品牌”的方水晶，刚刚将目光投向了白酒重镇江苏。
11月，方水晶全新景泰12亮相江苏市场。方水晶试图用这支“甜柔”之箭，为江苏乃至华东地区广阔的白酒市场撕开一个入口。
从方水晶的产品布局来看，今年以来，方水晶推出了景泰丝路版、景泰典藏、珍酿八号禧版等多款新品；从白酒市场结构来看，除了洋河品牌在江苏占据绝对主导地位外，五粮液、泸州老窖、方水晶等浓香型白酒品牌也占有一定的市场份额。
在这种背景下，方水晶为什么愿意推新品，深度参与江苏市场的混战？
据方水晶介绍，江苏市场对白酒口味的偏好，以及对350-600元价格区间产品的巨大需求，是推出景泰12的主要原因。
在口味方面，方水晶在前期的市场调研中发现，江苏的消费者普遍偏爱中低度、甜味、柔和的白酒产品。所以井台12的酒精度为42度，具有“三甜三头”的口感特征。具体来说，消费者在饮用井台12的过程中，可以在入口、入喉、回味三个阶段感受到不同程度的“甜”和“柔”，入口甜柔，喉咙甜柔，回味甜柔。
事实上，作为川酒的经典，方水晶景泰的口味一直以甜、柔、香、醇的丰富层次为特点。京泰12全新口味“三甜三软”，既是对方水晶自身品质特色的又一传承，也是主动迎合当地需求的有益尝试。
从产品定价来看，景泰12也精准匹配了江苏省受众广泛的白酒价格带。方水晶表示，团队在前期调研中发现，在江苏市场，消费者对350-600元价格区间的产品需求很大。景泰12零售价558元，是这个价位的消费群体。
值得注意的是，350-600元价格段产品的布局，既是方水晶在该价格段的补强，也是次高端产品矩阵的巩固。众所周知，作为知名白酒企业，近年来，方水晶一直以前所未有的决心和毅力开发高端和次高端产品。根据公司最新的财务数据，方水晶的高端品牌占公司总收入的95.89%。可以说，方水晶在品牌认知度和口碑方面，给消费者留下了独一无二的“高端记忆”。因此，方水晶此次推出第二个高端新井平台12，既是利用自身的长板优势为企业再建一城，也是对自身优势的进一步补充。
鉴于新品数量众多，产品之间是否存在受众重叠，方水晶认为，景泰12的推出意在完善方水晶在下一步高端领域的战略布局，进一步巩固市场份额，消费场景不同。第八届禧年版帮助方水晶扩大宴会市场
近年来，高端和次高端白酒是高利润产品，这已经是业内不争的共识。
作为几年前就已经瞄准高端和次高端领域的白酒企业，方水晶有先发优势，也收获了前期布局的业绩回报。随着白酒行业进入激烈竞争阶段，高端和次高端的行列也逐渐进入存量竞争甚至减量竞争阶段？方水晶如何应对这一新形势的变化？
从方水晶管理层的多次对外表态和交流中可以发现，健康可持续发展是方水晶最重要的生命指标之一。从“短期爆发”到“长期发展”是范祥福和魏勇彪领导的方水晶管理层的重中之重。
其中，业绩增速是方水晶发展思路转变的明显体现。根据方水晶最新发布的三季报，报告期内，公司实现营业收入26.51亿元。
，归母净利润6.39亿元，扣非净利润6.17亿元，分别增长23.9%、38.1%和26.0%。其中Q3次高端及以上价格带收入增长19.1%；销售回款10.94亿元，增长34.3%，现金流及营运资本整体保持健康。
正如水井坊一直以来的愿景――“成为中国最可信赖、成长最快的高端白酒品牌”。从2016年到现在，水井坊正持续盈利性地增长，同时市场份额也在不断提升。公司的整个业绩表现反映了水井坊在核心市场通过销售网络扩张、品牌建设和高端化布局继续扩大市场份额并持续盈利性增长的战略。
不少投资机构也预计，水井坊今年完成20%的营收增长目标和30%的利润增速问题不大。
而今年上任的新任总经理危永标更给水井坊带来了一些新的思路与打法。据了解，今年8月，水井坊“重拳”出击，对46家不同地区的经销商进行了处罚，打击渠道窜货行为；水井坊还优化线上渠道，并为经销商销售行为提供建议；随后，水井坊四款核心产品全面提价，典藏大师版紧跟竞品站上1000元价格；这一次，水井坊极具针对性地打出井台12率先亮相江苏市场
一连串动作标明，新任总经理已经厘清其将如何带领水井坊进一步纵深发展，其新的战略思维也正逐步反映到水井坊的每一个市场动作中。
从追求发展速度到迈入良性稳健，水井坊的思路转变是一家善于审时度势的企业在不同的市场与企业发展阶段做出的取舍与平衡。而一家善于体察行业变化并及时调整方向的企业，一定能在市场上走得更远。
