认品牌，品酒，听故事，
大家好，我是喜欢研究白酒品牌故事的钢丝兄;
上次，我们回顾了贵州名酒的名单，
清远，考证“贵州八大名酒”！
今天就来说说川酒。
就地理环境而言，
四川绝对是酒神最喜欢的地方：
它位于西南部，相对安全地度过了战争时期。
天府之国不缺粮食，酿造原料也比较丰富。
盆地的潮湿环境有利于微生物发酵，
从第一次全国评比酒会开始，
川酒从未缺席过全国名酒舞台。
截至1989年的最后一次品尝，
共有6个白酒品牌/产品获得全国名酒称号。
7个白酒品牌/产品获得国家优质白酒称号；
真的是。
六金七银齐绽放，
川酒飘香满神州！
可能是因为在全国舞台上太耀眼了，
四川长期以来没有启动省级名酒评选，
直到2018年，川酒“新十朵金花”评选活动才开始；
(注：很多酒企声称获得了十大川酒名，
钢丝哥没找到其他证据，
猜测不排除是一些小评选不够权威，
在此不作为参考)
与其他省份在拉顿的选择不同，
川酒评选一开始就为主题命名：
指导和组织好“新十朵金花”的评选，必将对我省二三线白酒企业的发展和四川白酒行业“第二梯队”的建设起到巨大的推动作用。
主要是推动川酒腰牌的发展。
钢丝哥，今天的内容基于全国品酒会名单，
并以2018年川酒金花评选名单为准，
把这两个列表结合起来整理一下内容，方便大家理解。
根据1989年的评选，共有13种川酒入选，即
川酒六朵金花
泸州老窖、五粮液、剑南春、全兴、郎酒、沱牌
川酒七银花
宝莲、徐福、玉蟾、二鹅、三溪、苏三、仙坛、诗仙太白、
值得注意的是，除了郎酒是酱香型，其他都是浓香型。
现在浓香型坛酒获得了仙坛大曲奖。
根据2018年省评，共有十六个川酒品牌入选，分别是：
川酒六大金花
泸州老窖、五粮液、剑南春、郎酒、舍、方水晶
川酒十小金花
谷峰、文君、三溪、古川、小角楼、徐福、江口春、仙坛、金燕、玉蟾。
这十六个品牌应该代表了目前最有影响力的川酒品牌。
如果现在把银花当成小金花，对比两个榜单，区别如下：
六金花
舍得变成了沱牌,但这两个品牌是一个酒厂，所以这只是品牌升级。
全兴变成了水井坊,由于这两个品牌完全分离，方水晶取代了全兴。
目前星泉产于浦江。酒窖建于上世纪80年代，窖泥是从以前的老窖里挖出来的。也可以看作是人工老坑。酿造好酒应该不成问题。
喝过全兴现在的旗舰产品润30，感觉也很不错。
全兴甚至没有进入银花名单，还是让钢丝兄很诧异。
估计两种可能，
第一种是在2018年全兴的产销还达不到银花标准。
另一种是全兴品牌影响力毕竟还在（至少四川范围没问题），放银花多少有点不合适，但产销又够不上金花，所以干脆不入选，等发展不错以后直接位列第七金花。
关于全兴的故事钢丝兄整理得较为细致，酒友们可以看下面三篇
【川酒拾遗】全兴沉浮录1：川酒第七朵金花？还是悲情的没落贵族？
【川酒拾遗】全兴沉浮录2：孵化水井坊惨分家，千万求策又白干！
【川酒拾遗】全兴沉浮录3：与民相悖，强推高端，复兴之路还漫长！
七银花
诗仙太白：酒厂位于重庆市万州区，1997年已随重庆直辖，不再属于川酒，自然退出。
宝莲：2018年宝莲正处于被四川希望教育集团收购的档口，猜测当时应该还在调整中。
二峨：也处于低潮期，直到2019年才被川酒集团收购重新打造。
三苏：三苏也经历了改制，其实一直在运营，不过品牌这块做得不是特别好，获奖的三苏没有继续打造，反而是花重金购买了苏东坡品牌，但感觉也没做起来。估计也是因为30多年期间，其他川酒成长得太快了吧。
从产量上看，川酒的确很厉害，2020年全国产销量占比找过50%，两瓶酒有其一；
但品牌声量、利润率等其他方面，川酒还有较长的路要走，这也是2018年评选十小金花的原因所在。
当然，除了出现在本文中的共计21个名酒之外，还有很多甚至没被提及的品牌，
这也是本账号最开始写【川酒拾遗】系列的初衷，希望能介绍更多家乡美酒让大家熟知吧！
衷心祝愿四川白酒方方面面都越来越好，
有更多令人称赞的美酒出现！
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