总经理品酒会致辞,白酒品酒会策划方案

　　来源：新华财经 　　

　　12月16日，2020中国国际名酒博览会——2020中国酒业协会首席品酒师年会在宜宾举行。来自全国各地的28位首席白酒品酒师齐聚一堂，深度品评中国名酒，就白酒品质、香型、风格的创新与突破，白酒文化与品质体验，白酒消费升级等进行交流。为中国白酒的高质量发展献计献策。 　　

　　图为2020中国国际名酒博览会2020中国酒业协会首席品酒师年会。 　　

　　中国酒类协会首席品酒师年会由中国酒类协会主办，五粮液集团公司承办。自2017年起已连续举办四届，致力于挖掘名酒优势，汇聚名酒力量，提升名酒价值。已成为中国首席白酒品酒师沟通交流的重要平台。 　　

　　五粮液股份有限公司副总经理、副总工程师赵冬在年会上表示，品鉴是贯穿白酒生产全过程的核心技术。首席品酒师是中国白酒行业顶级技艺的杰出代表，也是诠释中国白酒工匠精神和魅力的引领者。他要紧紧围绕不断升级的个性化消费需求，在中国白酒的品质、风味、风格上提供更多的创新突破和技术支持，让消费者体验到最鲜活的白酒文化和极致品质。 　　

　　图为五粮液股份有限公司副总经理、副总工程师赵冬致辞。 　　

　　年会上，28位首席品酒师运用中国酒类协会白酒电脑品鉴系统，通过“看七色”、“闻七香”、“品七味”等五轮品鉴，对两款90年代的五粮液老品和洋河、郎酒等酒厂的创意白酒产品进行评分。 　　

　　首席品酒师一致评价，1992年的铁盖鼓形瓶五粮液，色泽淡黄，清澈透明，陈年香气更优雅，老窖香更浓郁。陈香、老窖香、糟香、曲香、多香有机融合，栩栩如生，汇成优雅浓郁的老窖香。1994年的五粮液，铁盖长城，口感更醇厚丰满，细腻圆润，更甜，喉间更顺滑，余味绵长，在米卡中久久不散，尤其充满酒味。 　　

　　赵冬现场提出，各位首席白酒品酒师要加强沟通，共同秉承匠心精神，提高工艺水平，不断发挥专业水平，提升大众对中国白酒的认知度，促进中国品质老酒的价值表达，推动中国白酒文化的发展，为中国发展贡献更多更好的酒。(赵思思) 　　

　　编辑：胡可璐