近年来，酱香型白酒越来越受到葡萄酒爱好者的青睐。以前喝其他香型白酒的人逐渐开始喝酱香型白酒，这种变化正在慢慢加速。所以酱香型酒厂无论大小，都处于赚钱的黄金时期。
尤其是茅台镇，随着茅台和习酒的出名，茅台镇成为了酱酒之乡。因此，茅台镇设立了数以千计的大大小小的酱香酒厂。他们酿酒，采用当地优质红缨糯高粱、小麦和茅台镇赤水河的水，按照茅台镇传统的12987酿造工艺酿造酱香型白酒。每次，他们生产几十万吨的酒。
按照成本价，一斤高粱5元，五斤高粱只酿一斤酒，再加上曲药、人工、储存时间、运输等成本。很多人都是这么算的，那瓶好的酱香型白酒至少100元起。
但是，众所周知，酱油和醋也是用大豆等纯粮酿造的，为什么只要几块钱或者十几块钱？
纯粮的酿造成本并没有一直告诉大家的那么高，而是酿造工艺、人工、运输等成本。更重要的是，中国有几千年的酒文化历史，葡萄酒有特定的客户。所以大家通过营销和涨价来抬高酒价。大部分人买的酱香酒质量根本对不起他的价格，以价格来评判酒是不明智的。
比如目前市场上，天妃茅台、五星茅台、茅台王子系列酒、茅台迎宾酒、金沙回沙酒五星、鸿喜酒、鸿喜酱等。他们的定价最低，茅台迎宾酒和金沙回沙酒的五星价都在100元以上，鸿喜酒和鸿喜酱的现价也在六七十元。这些酒还是大品牌。不是很好的纯粮酱香酒吗？
一切都是关于稀缺性。茅台镇的酒不是稀罕物。而且在麦台镇买酒，大家都是从工厂直接卖，没有中间商，价格真的不高。
想买正宗的酱香型白酒，来茅台镇，或者网上找茅台镇厂家直接买，不会错的。
任意门纯酱香型白酒毛伟
