从2020年开始，当时因为疫情，在家待了一个多月，物资匮乏，因为不方便出去采购。本来我只喝啤酒，完全不碰白酒，但是那时候啤酒真的很难买。在家里呆了很久，我感到很沮丧，想喝点酒。正好家里有几瓶白酒解闷，我就走上了喝白酒的路。
陕西大部分的婚丧嫁娶、走亲戚都以西凤酒为主。家里存放的酒瓶有西凤6年酒，华山剑谈20，还有大半瓶太白酒(下图后来才知道大家都叫他普太)。在我的印象中，白酒根本就不是给人喝的。尝起来一样难吃。再次接触白酒还是老样子，但是枯燥的封闭生活让白酒成为为数不多的可以用来消遣的东西。捏碎头皮，捏着鼻子灌下去，嘴里爆炸刺激的感觉真的是有多难受。当初喝白酒是为了享受酒精带来的困倦感，让自己能睡着，而不是担心每天到凌晨都困不起来的烦恼。以至于每次半斤白酒喝两三口甚至配菜就喝完了，喝完就不用睡觉了，一大早起来神清气爽。
如今社会飞速发展，随之而来的压力无处不在。熬夜，晚上打鸡血，白天失魂落魄。在这种情况下，适量饮酒不仅可以放松身心，还有助于睡眠，是缓解压力、放松身心的好方法。我以前喜欢喝啤酒，但是我喝不了多少。我高兴的时候能吹八九瓶，但是每次喝完肚子就胀。对于这些年慢慢开始关注养生的我来说，我不能这样喝啤酒，但是我非常喜欢和享受酒精带来的微醺感。慢慢发现，每次喝三四次白酒，再喝一罐啤酒，就能刚好达到那种状态。以至于偶尔喝一杯成了为数不多的爱好之一。
作为一个普通上班族，承担着房贷、抚养孩子等费用。能用来喝酒的资金自然有限，选择主要是一百元以下。后来我知道白酒也有各种香型，所以白酒的选择也涉及到西凤的其他品牌，包括郎酒的红蓝品顺，泸州头曲，红粉，红星和牛栏山的二锅头等一般都是先买大厂的酒，然后100元左右的选择不多。这在这里的超市里很常见。
尝试了这么多饮料，个人感觉还是偏爱50度以上的酒精，烈酒入口一步到位。尤其是红星二锅头最喜欢了。很清爽没有太多复杂的味道，喉咙里很好喝。第一次白酒喝醉，也是蓝瓶53，一瓶直接干下来盖脸。
其次，我最喜欢绿脖子的凤姐。从我记事起，他就在我模糊的记忆中。之前我老家的婚丧嫁娶都少不了西凤酒。所以现在每次打开酒盖，西凤特有的酒香都能瞬间把回忆带回她童年故乡的那些溪口酒桌。西凤酒和红星相比，两种风格完全不同。西凤的味道比较复杂，喝一口那种浓郁的味道，舌尖上的香味十足。
所以现在和一些好朋友出去喝酒的时候，很多时候都是首选他们，他们有一个有趣的现象。如果你想在晚餐时间喝一杯，请选择红星。如果你有足够的时间，你可以多谈谈。想喝慢酒，就选西凤。当然，白酒是以啤酒收尾的。
那么我们来谈谈你是如何喜欢喝白酒的。
