来源：新浪财经
文/新浪财经意见领袖专栏作家三叉资本
最后，一瓶市场价2500多元、厂家指导价1499元、出厂价969元的天妃茅台酒，每瓶总成本为155.96元。按照1499元的价格，每瓶茅台贵州茅台的成本占售价的10%。
由于五一假期长达五天，中国白酒市场再次火爆，涨价声不绝于耳。一瓶售价499元的茅台酒一瓶难求。最新数据显示，当年的天妃茅台酒有2560瓶，前年原箱售价高达3260瓶。同样品质不同包装的牛年茅台酒，价格高达近5000元一瓶。
飞天茅台，果然飞天。
此前，很多媒体和网帖都有分析一瓶天妃茅台的成本价，有的说10元，有的说60元……据贵州茅台最新年报显示，茅台酒的毛利率高达93.99%。此前，60元成本的说法似乎更接近。但是，任何一个制造企业在销售一个产品的时候，整个过程绝对不局限于生产过程。流通、销售、储存、研发；d等。都起着决定性的作用。成本和费用是两个有血缘关系又有显著区别的会计概念。
1.直接材料(瓶):38.32元。
2019年7月26日，时任茅台集团董事长的李保芳深入簸箕坝村有机高粱标准化示范园，了解园区建设、高粱种植、脱贫攻坚等情况。李保芳指出，茅台酒的价格每两年两次从7.2元/公斤上涨到9.2元/公斤。
这里的高粱是直接材料的主要成分之一。按照酱香型白酒的传统工艺，高粱的成本要达到46元。这个数字似乎和38.32元有近10元的差距。当然，一斤酒五斤粮的传统说法，可能在技术不断发展之后会有很大的改观。
2.直接人工(瓶):22.74元。
此前有网友指出茅台酒人工踩曲的方式不卫生，甚至担心脚臭。更有甚者，报道称踩曲只用女工制曲。后来在《贵州日报》，据说茅台的制曲车间也有很多男工。茅台有7个制曲车间，4000多名员工，男工占13%以上。虽然女性占绝对优势，但不代表男性员工没有工作机会。
另外，踩音乐是个技术活。首先需要浸泡原料，然后人站在上面用脚反复踩，慢慢把里面的浆液水踩出来。最后成品内松外紧，呈中间高、两边略低、松紧适度的龟背状。
无论如何，从实际单瓶成本数据来看，22.74元的直接人工成本至少占总成本的比例，仅次于直接材料，而且占的比例很高。
3.制造成本(瓶):4.79元。
顾名思义，这个成本就是制造过程中发生的材料消耗、水电费、修理费等与制造过程直接相关的费用。尤其是生产工艺有了很大的改进之后，这个成本并不多。
4.燃料和动力(瓶):2.12元。
茅台酒整个生产周期为一年，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。这就是传说中的“12987”酿造工艺，燃料和动力发生在九道焖制工序中，成本也很低。
5.运输费(瓶):2.02元。
到目前为止，这是所有的运营成本，这个成本也是一瓶容易被大众误认的天妃茅台酒的所有成本。目前总共69.99元，四舍五入到70元。
按照新的收入标准，营业成本中增加一个新成员，运输费由销售费用调整为营业成本。
接下来的20项都是与每瓶茅台酒直接或间接相关的费用。首先，分析销售费用下的四个子类别。
6.广告营销费用(瓶):26.88元。
这个单瓶数据看起来不多，就是占比挺高，但是贵州茅台最新年报显示总成本接近2.2
茅台酒还需要打广告吗？是的，世界上没有不需要广告的产品。毕竟时间会忘记一切。就连美国前总统唐纳德特朗普也不得不在推特上不断宣传自己。
7.运输保险费(瓶):0.09元。
通常快递贵重物品时，会对其进行投保，防止损坏造成意外损失。像茅台酒这么贵的东西不投保，似乎不太合理。
8.营销差旅费和办公费(瓶):0.42元。
为了出差，文具、纸张、打印等。用于日常办公项目都需要花钱。最新年报显示，总成本近5700万元，对于没有在企业工作过的作者来说，在此评价此项并不合适。
9.其他销售费用(瓶):2.12元。
其他的报道就更多了。最新年报显示，总成本为2.88亿元，对于茅台这样的大企业来说，这个比例并不算高。
对销售费用的四个子类别进行梳理后，管理费用项下有14个子类别。
10.管理费用-职工薪酬费用(瓶):24.10元。
“21世纪最珍贵的东西是什么？天赋！”
在葛优电影《天下无贼》这一行里，这单瓶数据占了很大比例的费用。
11.商标许可费(瓶):14.68元。
谁能想到茅台要为自己的商标买单？最新年报显示，总成本近12亿元。萧郎通过查询中国商标局官网发现，天妃的商标申请人为茅台集团，而披露该费用的主要公司为贵州茅台，即上市公司贵州茅台每年要向大股东贵州茅台集团支付上亿元的商标许可费，而这笔费用是按销售额的1.5%支付的，相信至少在近几年是这样的。
家看这笔费用只会越来越多。12、管理费用-固定资产折旧费用（瓶）：2.73元
这项费用是制造类企业的老朋友，他们彼此之间相爱相杀，不能没有固定资产，为了未来少花钱、效率更高又不能不换固定资产，该费用与茅台股价、茅台酒价正好相反，一直在贬值。
13、环境治理费（瓶）：0.56元
“别拿豆包不当干粮”，这句老话用在这项费用里特别合适，不想在这里花钱？18年底某头部浓香白酒企业因此被当地环保部门处罚就是个血淋淋的案例。
14、管理费用-公司经费（瓶）：1.30元
公司日常经营管理过程中产生点公司经费亦属正常，据最新年报显示这项费用总计达1.76亿元，多不多？等到下面看到研发费用中的公司经费就知道了。
15、无形资产摊销（瓶）：0.81元
这项费用往往比较概念，如果说固定资产是硬件的话，那无形资产就是软件，例如用的财务软件、智能酿酒系统，甚至疫情期间进出入的智能体温识别系统等等之类的，根据最新年报显示也就1个多亿。
16、财产保险（瓶）：0.74元
这项费用还是比较容易理解，任何一家公司都会有这项费用，没有保险那些酿酒设备、基酒等等一旦发生损坏，可是损失很大，只不过这里的保险不同于销售费用中的运输保险费用，发生的环节不一样。
17、原料基地费（瓶）：1.32元
没有原料茅台酒是万万酿不出来的，但原料无法凭空存在，必须要有地方搁置，为此贵州茅台在2020年花费了总计1.8亿元。
18、业务招待费（瓶）：0.07元
这项费用2020年总计997万元，十年前是233万元，看起来增幅不小，但相比茅台股价及业绩增长还是个小数目。
19、中介机构费用（瓶）：0.16元
会计事务所、律师事务所等等所提供的服务产生的费用基本都在这里了，2020年总计2100多万元。
20、土地使用租金（瓶）：0.03元
没想到茅台也需要付租金，但总金额并不多，2020年才436万元。
21、董事会费用（瓶）：0.03元
这个是所有上市公司或者股份制公司都会产生的费用，贵州茅台在2020年总计花费380多万元。
22、其他管理费用（瓶）：9.39元
又是其他，管理费用里这个其他在2020年总计花费12.78亿元，之前的其他销售费用只是这个的零头，当然要看下最后其他研发费用会更加震惊。
接下来就需要剖析研发费用中的6个细分类。
23、研发费用-职工薪酬费用（瓶）：0.15元
高吗？单瓶来看不高，2020年总计也就花了2000多万元，研发人员513人，平均年薪4万多元。2020年贵州茅台应付职工薪酬总计近30亿元，母公司及子公司等在职员工合计29031人，平均年薪10万多元。
24、耗材（瓶）：0.03元
研发过程中产生损耗也属正常现象，2020年这项费用总计花费近400万元。
25、研发合作费（瓶）：0.14元
2020年总计花费1927万元，与十年前相比没有太大变化。
26、研发费用-固定资产折旧费用（瓶）：0.04元
研发过程中产生的固定资产折旧亦属正常，2020年共花费512万元。
27、研发费用-公司经费（瓶）：0.0023元
这里不能局限于通常的小数点后两位来看了，研发人员可能大多是理工科，比较宅。
28、其他研发费用（瓶）：0.01元
研发费用这个细分项目也是目前唯一一个占比极少的其他费用，与上述其他销售费用、其他管理费用相比，2020年才花费84万元。
2020年贵州茅台研发费用总计花费5000多万元，摊在每瓶出厂价969元的茅台酒上仅为0.37元，占比几乎可以忽略不计，“茅台院士”不容易。
产品有价、品牌无价，茅台酒的消费如果过于在意企业的成本费用，那这样的消费便失去了灵魂，但作为投资者倒是可以多多关注这些数据，毕竟只有茅台酒赚钱，投资者买了茅台的股票才会更加赚钱。
(本文作者介绍：让数字更有温度)
