湖南酒鬼酒是白酒行业中一个非常特殊的存在。这个品牌没有名酒的称号,但是现在和一些名酒品牌一样有名。所以很多酒友一提到湘酒就只知道酒鬼酒,甚至认为当地没有其他的好酒。
其实除了酒鬼酒,湖南还有五种口感很好的纯粮白酒,不仅喝起来舒服,而且不贵。可惜离开湖南后知道的人不多。
武陵葡萄酒
武陵酒的酿造历史悠久,最早可以追溯到先秦时期。1952年在老酒厂的基础上建成常德酒厂,1987年更名为武陵酒厂。不过,武陵酒是1971年正式投产的。以川南特色糯红高粱为酿造原料,以小麦高温制得的高温酒曲为糖化曲,在石壁泥窖中发酵。
武陵酒属于酱香型白酒,采用与茅台酒相同的“12987”工艺酿造。具有浓郁淡雅的酒香,细腻纯正的酒质,入口甘甜爽口,饮后回味绵长舒适的特点。并在第三届、第四届全国品酒会上获得国家优质酒称号和银奖。
香泉
湘泉现在属于酒鬼酒业,是湖南土家族苗族自治州的名酒。酿造工艺集大曲、大曲酿造工艺于一体,将各种香型融入酒体,经过蒸煮、大曲糖化、大曲发酵、文火蒸馏、陈酿陈酿等复杂工艺制成。
因此,湘泉酒是典型的湘西名酒之一,酒体无色透明,香气浓郁,口感绵长香甜,回味醇厚柔和。
白沙叶
长沙天心白沙街东角有一口古白沙井。白沙液体的酿造用水取自这口古井,故名。该酒属于兼具有两种香型的大曲白酒,与茅台酒、泸州老窖酒具有相同的香型。号称“一路一毛,一路一毛”。
白沙酒无色透明,曲香浓郁,酱香突出,入口温和,回味甘甜,酱香浓郁,形成了自己独特的风格。因其品质优越,荣获国家优质酒称号,1989年第五届中国品酒会银奖。
刘阳河葡萄酒
浏阳酒应该算是21世纪初中国最著名的白酒之一。采用传统五粮酿造法酿造,经过踩曲、投料、陈酿、勾兑、贮存等多道工序,为浓香型白酒。具有香味浓郁、绵软香甜、入口绵软、入口甘甜的特点。
德山大曲
德山大曲产于常德德山大曲酒厂,酿造历史悠久。此酒的酿造是在原有制曲的基础上,采用顾靖酒厂的制曲操作,吸收泸州酒厂的酿造技术,推广五粮液酒厂的勾兑,模仿杏花村酒厂的贮存。因此具有浓郁突出的酒香气、饱满醇厚的酒体、入口甘甜爽口、回味优雅悠长等特点。
不知道你有没有喝过上面说的五款好酒。