天妃茅台爆炸事件一度掀起了白酒抢购和涨价的热潮。在这股浪潮的鼓舞下,很多人开始追求高价酒,觉得没有一千块钱根本不是好酒。
不过,还是回归理性思考吧。千元以上的东西都是好酒吗?实际上,在昂贵的“伪装”下,你买了只是噱头和溢价。.
白酒市场很大,大到可以容纳各种“怪物”。很多人花大价钱买包装漂亮的商品,一些劣质酒鬼酒可以当粮食酒,可以以次充好。
就算是每天喝酒的行家,也防不胜防!
其实避免被骗最简单的方法不是贪小便宜,而是得到自己付出的东西。但不代表只能喝千元以上的好酒。
撕掉华丽的“伪装”后,笔者也算是半个品酒行家,总结出以下两点。只有满足的,才算真正的好酒:
第一,好喝不上头 ;第二,不要在价格上犯大错,能当口粮酒。.
入口麻辣刺激,喝完还吐。大多数人会认为你喝不够,却不知道你已经被劣质的精华酒和酒鬼酒毒害了。
那什么白酒才能称得上好喝不上头呢?
首先,必须得是纯粮食酒!
纯粮原料,不添加人工酒精或香精,自然陈酿,口感和谐,入口柔和;酒精是以食用酒精和水为原料,辅以香精香料等香味物质。味道浓而不香,喝一口有强烈的麻辣刺激感。
就头部而言,醛类、杂醇油等物质是导致头部的主要原因,所以无论是纯粮酒还是酒鬼酒,都会对身体产生影响,只是影响的程度不同。
纯粮酒在发酵过程中会产生酸性物质,而且更容易达到酸酯平衡,,所以饮用后身体不适不明显。然而,除了醛类和杂醇油,酒鬼酒还含有食用酒精、香精等。这样会进一步加剧酒后身体不适,更容易喝酒。
小结:纯粮酒不管在口感上还是减少上头感上,都更胜一筹!
哪些是真正的粮食酒呢?只需看瓶身这两点就够了!
1.生产原料:纯粮酒的原料只有粮食和水,但凡是有“食用酒精”和“食用香精”的都是酒精勾兑酒。
2.标准数
不同的香型白酒都有相应的标准编号。近两年,GB/T26760。最受欢迎的是酱香型白酒。
其他香型如下图,表中有购买建议。需要的话可以收藏。
前面说了,喝酒不仅嘴舒服,钱包也舒服!千元酒虽然品质诱人,但价格不是所有人都能承受的,更别说作为口粮酒了。
酒是用来喝的,不是用来炒的,高性价比才是王道!
便宜的口粮酒有的是,只是因为没有高大上的包装和大规模的宣传,被埋没了。以下白酒堪称廉价。没事可以看看整两白酒!
100元以内:泸州老窖 六年窖头曲
价格表现指数:
泸州老窖是浓香型白酒的鼻祖,是中国四大名酒之一。
价格非常亲民。作为日常口粮酒,还是值得推荐的。
基酒在窖龄超过60年的窖池中生产,由酿酒大师精心勾兑,引入陈酿工序。酒体在洞穴中恒温存放6年以上。
优质,香气正宗,口感顺滑,没有多余的恶臭味,回味悠长,回甜快很多。预算不多的酒友可以试试这个。
100-300元:君中元私藏酒
性价比指数:
.php?k=泸州老窖窖龄酒60年,泸州老窖六年窖头曲8.jpg">这是一款地道的大曲坤沙酱酒,酿造人是茅台原副厂长李兴发的弟子,曾传政。
选用茅台镇特有的优质红缨子糯高粱为酿酒主原料,再取精品小麦,赤水河净水,经坤沙大曲古法酿成新酒。
新酒历经6年窖藏,充分挥发白酒中的醛类物质,减少入口时明显的辛辣刺激感。
打开瓶盖,一股粮食的醇香味儿便缓缓散开;
倒上一杯,酒液微黄,轻转酒杯,挂杯均匀漂亮;
喝上一口,醇香四散,如暖流般慢慢顺喉而下,回味持久悠长。
酒厂延续酿酒师“酒质为王”的工匠精神,将精力、财力放在酒质提高上,没有在宣传上耗费资金,因此名声对外不显。但正因为此,酒友们才能喝到不到200块钱的正宗坤沙酱酒。
300-400元:西凤酒华山论剑20年
性价比指数:
华山论剑西凤酒从选水、选粮、技法、窖藏到口味调制,精致严苛的全程手工精酿,造就了中国柔雅型年份酒典范的巅峰品质。
高温培曲,纯粮固态发酵,历68道工序,189个严苛控制点,全程手工酿造。
凤香型白酒,集清香、浓香优点于一体,酒液无色、清澈透明。入口绵甜、诸味协调,醇香丰满,香味协调。不上头、不干喉、回味愉快。
华山论剑有10年、20年、30年。300-400元的价格可以挑选华山论剑20年。
以上就是本篇文章的具体分享。酒友们还知道哪些高性价比的纯粮酿造白酒呢?
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