每个节假日都是维护客户关系、走亲访友、增进感情的重要时刻。无论是我们自己的送礼需求，还是领导委托购买的酒，作为送礼产品，我们都应该对白酒有一定的了解，这样才能更好地做“好事”。
目前市场上的白酒种类繁多，但归根结底只有三个香型，即酱香型、浓香型和清香型！这三种口味的白酒各有特色，闻起来和尝起来差别很大！据统计，浓香型白酒是市场占有率最高的白酒，但并不代表它优于酱香型白酒或清香型白酒，只是因为价格、口感等因素限制了消费者！所以“萝卜青菜，各有所爱”，要想把酒送对，不仅要区分白酒的种类和特点，还要结合对方喜欢的口味！现在，我们来看看这三种浓香型白酒的区别。
酱香型：
色泽口感：无色(或微黄)透明，酱香突出，清雅细腻，空杯清香淡雅持久，入口绵软醇厚，层次丰富，回味悠长。
说到酱香型白酒，茅台酒作为其代表作之一，总能让人第一时间联想到。除了茅台，还有其他酱香型白酒，如郎酒、习酒、国台、贵酒和王义台。
虽然酱香型白酒的市场份额低于浓香型白酒，但在同类型产品中，酱香型白酒的收藏价值高于浓香型白酒。酱香型白酒的酿造原料主要是小麦和红缨高粱。在生产过程中，原料需要经过9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，5年窖藏，数轮勾兑，存放半年以上才能出厂。
由于其生产工艺复杂，储存期长，成本高，其在市场上的价格也高，特别适宜于高档礼品赠送和高端宴请消费.
浓香型：
口感：香味浓郁，绵软香甜，香味和谐，入口甜，尾长。
五粮液是浓香型白酒的代表作。除五粮液外，经典浓香型白酒还有泸州特曲、剑南春、全兴大曲、沱牌大曲等。
都说好的酱香型白酒是酿造的，浓香型白酒是勾兑的。浓香型白酒通常采用“勾兑酒糟，混蒸混烧”的工艺。将粉碎后的原料混入窖(池)出的酒醅中。蒸酒蒸粮，冷却后加入大曲(糖化发酵剂)糖化发酵。酒厂以高粱为主要酿酒原料，以自制大曲为糖化发酵剂，在泥坑中进行固态发酵。酒喝完之后存放一段时间，去除新酒的辣味，然后新旧酒勾兑。
浓香型白酒是在老窖或人工培养的窖池中发酵，生产周期和贮存期一般只有几个月。一般酒厂都有生产，市场产量也很高。所以相对于酱香型白酒来说，成本会相对便宜一些，这也是为什么这种白酒在市场上能占到70%的销量。
清香型：
色泽口感：无色透明，清香纯正，醇厚柔和，自然和谐，回味干净清爽。
在市场上，清香型白酒不如酱香型和浓香型白酒有名。该香型白酒的代表酒有山西汾酒、河南宝丰酒、武汉黄鹤楼酒等。
清香型白酒主要采用“蒸煮二次清理”的工艺，在地面罐中发酵(现在很多工厂使用瓷砖贴面发酵罐)，强调“清香纯正，清理到底”。作为一种典型的除渣工艺，主要风味物质(乙酸乙酯和乳酸乙酯)主要由大曲微生物群落发酵产生，发酵周期一般在28天左右。总之，清香型白酒可以概括为：清、甜、净、长，开头是清字，结尾是净字。
如今，汾酒作为清香型的代表产品，享有盛誉
