宿迁地处长江三角洲北翼，江苏北部。拥有罗马湖和洪泽湖两大淡水湖，享有“华东净土、江苏氧吧”的美誉。宿迁是西楚霸王项羽的故乡，有5000多年的文明史和2700多年的建城史。它曾是泗水、钟吾国和苏果的首府，历史悠久，文化丰富。它被誉为“华夏文明的脉搏，华夏文明的脉搏”
泗洪大闸蟹，泗洪县位于洪泽湖西岸，淮河下游。全县各类水面166万亩，其中所辖洪泽湖111万亩，约占全湖水面的40%，岸线长165公里。其丰富的水产资源具有巨大的发展潜力。具有背绿、腹白、爪金、毛黄、爪长、身壮的特点，即甲壳多为青灰色有光泽，蟹黄鲜美，肉质嫩滑，回味甘甜；气味很浓。
《霸王别姬》是江苏徐州的传统名菜。为了纪念为推翻秦朝统治立下汗马功劳的楚国英雄项羽，也为了纪念有正义感和荣誉感的美女于吉，徐州人创制了流传至今的名菜《霸王别姬》。汤色清澈、鲜醇，鸡、龟肉嫩、脆、烂，营养丰富，是宴请的最佳食品。
车轮饼是江苏宿迁的传统名点之一。它的主要原料是面粉、白糖、青红丝、猪板油、冰糖等。在泗阳县(原桃源县)洋河镇盛产。轮糕是油炸食品，需要热食，色泽金黄，口感细腻。车轮饼虽然是一道美食，但糖分和脂肪含量都很高，不建议作为主食食用。一次吃1-2片很正常。
龙宫酥是叶嘉烧饼的别称。它是1757年甘龙第二次下江南时命名的。事实上，叶嘉烧饼早在唐朝就很有名了。当时，叶嘉烧饼已达到顶级水平，能做出“一指饼”、“水磨镜”等60多种名吃，一时名声大噪。烧饼的传人曾被选入唐御膳饭庄。后来由于连年战乱和朝代更替，叶嘉烧饼并没有回到民间，但炉中许多绝活都相继失传，只有“甘龙公酥”流传至今。
泗阳肥鸡是江苏省宿迁市泗阳县的特产。肥鸡，泗阳有名的特产之一，是农民婚丧嫁娶的第一眼。嘉宾点评厨师的手艺，都是基于肥鸡的制作。肥鸡是一道奇怪的菜，名字似是而非。配料中不含任何鸡肉，却冠以“鸡”的名称。和蛋糕一样，是汤，让人看了更加奇怪。
王集饼是江苏省宿迁市泗阳县王集新城的特产。王季潇面饼，又称“月饼”，其原料是小麦粉，以其色、香、味俱佳而闻名。王集糕是江苏泗阳县王集镇的特色食品。现在，在泗阳县，有两种“王集糕点”。那天烤的蛋糕要排队，稍微晚一点去就买不到了。
新源羊肉是江苏名菜，新源，一个地名，江苏泗阳下辖的一个镇。质量好，味道鲜美，四季皆宜，烹饪技艺独特。元羊肉是从羊头上吃的，有羊肉条、羊脑、羊眼、羊血、羊排骨、羊肉、羊肝、羊肚、羊心、羊肺、羊肠、羊腿、羊丸。可以说是从头吃到尾，然后烧、煎、炸、炖、冰镇等等。
双沟，被称为中国葡萄酒的源头，位于淮河和洪泽湖环绕的千年古镇双沟镇。双沟大曲以色泽清澈透明、香气浓郁、风味纯正、入口甘甜、酒体醇厚、回味悠长而闻名。三沟一河, t
都洋河镇1公里，北依宿迁市区（西楚霸王项羽故居）15公里。1757年二下江南时，首次下榻宿迁行宫，初尝当地百年陈酿，顿时龙颜大悦，欣然命笔“味极香醇，真佳酿也”。为避天子讳，取意“乾隆天子”的“乾天”酒悄然声起，名闻遐迩。从此，乾隆皇帝每下江南，必御临宿迁行宫，品酒弄墨，不亦乐乎。
洋河大曲是江苏省宿迁市的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲 （38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。
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