我发现在超市,很多人都喜欢看盒装白酒的柜台,寻找一些适合自己的好酒,其中白酒最受欢迎。毫无疑问,盒装白酒包装精美,看起来相当高档。不管是当礼物送,还是买回家自己喝,都很不错。但是很多人看不起那些平淡无奇的白酒,认为包装简单,价格便宜,自然不会好喝。如果你也这么想,那就大错特错了。事实上,在这些平装白酒中,有许多是用谷物制成的白酒。即使价格便宜,但都是货真价实的白酒,口感也不比大品牌白酒差。
到底什么是酿造酒呢?那就要首先说说常见的3种白酒生产标准号。
GB/T20821——液态白酒GB/T20822——固液型白酒GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3——固态白酒液态法白酒是什么?是以普通粮食为原料,经发酵蒸馏成液态食用酒精,再经调味、勾兑、勾兑等工艺混合而成。这样生产的白酒有几个优点:一是原料重复利用率高;二是成本降低;第三,发酵温度容易控制;第四,可以用管道输送;第五,方便做出各种口味。但这种新工艺酿造的白酒口感不如传统酿造的白酒。说白了,这种液体白酒就是用食用酒精制成的白酒。
固态法白酒是什么?是直接用谷物发酵,加入酒曲蒸馏,然后储存在陶罐中陈酿。这是中国传统的酿酒方法。由于微生物代谢,具有丰富的风味物质,是中国白酒的重要物质基础和核心。有利有弊。优点是风味独特,是其他制作方法无法比拟的。缺点是生产成本高,生产时间长。但总的来说,白酒一定要有天然的味道,否则就全白费了。说白了,这种固态白酒指的是纯粮酿造的好酒。
固液法白酒是什么?是由不少于30%的固体酒和液体酒勾兑而成的酒。相对而言,固液型白酒结合了液体白酒和固体白酒的优缺点,根据各个地区的口味和风味进行勾兑,使口味符合当地消费者。但在业内人士看来,固液型白酒虽然很好,但它是货真价实的勾兑酒,自然口感会和固液型白酒相差甚远。说白了,这就是酒鬼酒和粮食酒的混合物。
以下是常见的白酒执行标准,喜欢喝酒的朋友可以收藏起来。
GB/T20821液体白酒GB/T20822固液型白酒GB/T10781.1浓香型白酒(五粮液、剑南春等。)GB/T10781.2清香型白酒(宝丰酒、汾酒等。)GB/T10781.3米香型白酒GB/T14867凤香型白酒(西凤酒等。)GB/T16289酱香型白酒GB/T20823特香型白酒(斯特酒等。)GB/T20824芝麻香型白酒GB/T20825老白干香型白酒(衡水老白干等。)GB/T T21822地理标志产品沱牌白酒GB/T22041地理标志产品国窖1573白酒GB/T23547酱香型白酒(白云边等。)GB/T26760酱香型白酒(茅台等。)GB/T26761小曲固态白酒因此,在购买白酒时,可以选择酿造酒,选择酿造吧。虽然有些价格很便宜,但是很纯粹。这里有六种20元的简单酒。它们都是由谷物制成的。很多人觉得便宜,其实都是好酒。排名不分先后。
一、小村外金玉满堂酒
小村外这个牌子比较新,价格也很亲民,所以在很多小城市比较受欢迎。原料为糯米、小麦、高粱,口感为浓香型白酒。这么简单的一瓶白酒,是不可多得的好酒。网上关于它的资料好像不多,不妨看看身边有没有。
二、老伙記特曲
老帮记这个牌子可能不算太大,名气也很小,在网上基本很难搜到它的信息。也可能是当地的酒吧,受众群体不大。不过是一瓶纯酿的酒,直接用优质高粱和小麦固态法酿造而成。是浓香型白酒,价格也很便宜。500ml一瓶13元,不妨找找看。
三、竹江春多二两
一瓶600 ml的珠江春多而良,在我们超市只要6块钱,便宜的惊人。虽然便宜,但却是真正的粮食酿造酒。它是由高粱、糯米、小麦、大米加曲而成,口感属于浓香型白酒。
好吗5.jpg">四、百年糊涂酒
想必大家对百年糊涂酒都不陌生,它的广告语早已深入人心,“百年人生,难得糊涂——百年糊涂酒”。这瓶175毫升的52度白酒,售价非常亲民,采用高粱和小麦酿造而成,口感属于浓香型。它一般都是放在酒架的边缘,也不知道是什么情况,名气可能大不如前了。五、锦竹老白干
这是一种小酒窖出的白酒,实在难以找到它的资料。其实老白干早已经成为一种单独的口感的白酒了。这锦竹锦剑牌老白干,是地道的四川口味,采用高粱、大米、糯米、玉米等作为原材料酿造而成,价格很便宜,遇见它的朋友不妨买来尝。六、桂林三花酒
桂林三花酒属于地方酒,可是在我国很多地方都能买得到,因此它的名气也不算小。采用简单的大米作为原料,经过香草制的酒曲酿造而成,是米香型白酒中的经典。早已入选“广西非物质文化遗产”名录中,同时还是“中国地理标志保护产品”。售价也相当便宜,遇见的它的朋友,一定要尝尝。好了,知道白酒的生产标准号后,购买白酒的时候就能准确买到好的酿造白酒了,在遇到以上6种纯粮食酿造白酒时,不妨买来尝尝哟,一定不会失望的。如果你喜欢这篇文章,请收藏和点赞吧,感谢您的支持。