尚马爹利至尊
原产地/地区:科内克
酒精:40度
净含量:700ml
马爹利是法国著名的白兰地品牌,创立于1715年。经过几个世纪的不断研究和探索,马爹利坚持创新、追求完美、个性独立,形成了自己独特的酿酒工艺。其对酿酒艺术的不懈追求,造就了其香气优雅、回味深刻的卓越口感。尚马爹利至尊是一款难得一遇的非凡干邑,集优雅品质、活力与醇厚魅力于一身。马爹利调酒师凭借炼金术士的一般天赋,精心挑选、品尝、勾兑了数百种“生命之水”,其中一些甚至珍藏在马爹利的“天堂酒窖”中长达一个多世纪。透过晶莹剔透的手工水晶瓶,其温润柔和的琥珀闪耀着纯净奢华的红棕色光芒,是马爹利干邑当之无愧的至尊宝和精神典范。
轩尼诗天堂酒店(Hennessy Paradis Emp rial)
轩尼诗的名字来自其创始人李察轩尼诗。1756年,轩尼诗辞去军官职务,开始在“生命之水”(eaux-de-vie)进行交易。765年,李察轩尼诗回到法国夏朗德,在科涅克创立了自己的公司。1815年,轩尼诗被法国皇帝路易十八选为主要的葡萄酒供应商。当时,轩尼诗已经为王室服务了26年,是上流社会的宠儿。如今,轩尼诗是法国的荣耀,代表着一种人们享受生活的方式。
这款顶级干邑经过30到130年的各种生命之水的陈酿。19世纪珍藏的生命之水比例高于轩尼诗的百乐亭干邑,由轩尼诗皇家调酒师费尔沃斯家族七代传承。在给定的一年中,只有万分之一的“生命之水”可以用于其分配。严格的挑选使其达到力量与精细平衡的优雅巅峰。其色泽淡雅,口感细腻,花香、草香、烟香完美融合,令人回味无穷。充分展现轩尼诗的放映艺术巅峰。
到了这里,我开始好奇“生命之水”是什么。只有法国干邑地区出产的白兰地才能成为干邑。每年的9月至10月是葡萄的采摘期。制作干邑的第一道工序是将葡萄汁变成葡萄酒。经过二次蒸馏,得到透明无色的“生命之水”。未经陈酿的“生命之水”酒精含量达到70度。然后在陈酿过程中“生命之水”得到升华,酒精浓度降低,口感更加醇厚。10年、20年,甚至100多年后,勾兑师拿出不同年份的“生命之水”进行勾兑,得到的干邑口感丰富和谐。轩尼诗拥有世界上最丰富的“生命之水”——在干邑区的40个酒窖中共储存了25万桶。
路易十三世(陈酿时间超过50年的白兰地)
人头马路易十三世,即路易十三世(陈酿期超过50年的白兰地),根据木桶储存时间分为白兰地等级。雷米马丁的生产标准高于干邑产区生产法律规定的标准,陈年期超过50年的称为路易十三世。
人头马路易十三世人头马路易十三世
【产地】法国
[酒精] 40%
说明:由法国夏朗德省科内克有270多年历史的雷米马丁公司生产。它是以商标上的雷米马丁命名的。由纯干邑区中心“大香槟区”的“生命之水”酿制而成,陈酿时间以十年计算。
品尝:白兰地的品质很大程度上取决于橡木桶的陈酿时间。经过半个世纪的老化,路易十三世王国当然是至高无上的。广告上写道:“饮用人头马路易十三世就像是经历了一场奇幻美妙的感官之旅。起初,你可以感受到葡萄酒、核桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等的香气。并立即透露出香草和雪茄的香味;当酒精逐渐挥发后,鸢尾、紫罗兰、玫瑰、树脂的香味会更让人回味无穷。一般白兰地的余味只会持续十五到二十分钟。这种香味和口感都极其细腻的名酒,余味绵长,长达一个多小时。”
品级:法国葡萄酒的品级是根据产地来划分的,而白兰地的品级是根据桶藏时间来划分的。雷米马丁的生产标准高于干邑产区生产法规规定的标准。老化期VS小于7年,VSOP大于7年,CLUB大于12年(“雷米马丁俱乐部”),Napoleon大于15年(“拿破仑”),XO大于20年,L'AGED'OR大于30年(“黄金时代”)
品牌历史:路易十三世的故事也可以追溯到1850年,当时雷米马丁第三代的儿子保罗-艾米尔(Paul-emile)买了一个文艺复兴时期的巴洛克酒瓶,这个酒瓶是在雅尔纳克附近的路易十三世古战场上发现的。瓶身上的皇家百合装饰,代表着酒瓶曾经属于皇室的高贵门楣。保罗-埃米尔申请了复制专利,并将其命名为“路易十三世”。1874年,他正式注册了人马座标志和已经被称为路易十三世的酒瓶作为公司商标。至此,“路易十三世”时代开始了!路易十三世酒瓶成了专门用来盛放雷米马丁陈年和最优质干邑的盛酒器皿,路易十三世也成了顶级干邑的代名词。