有人说白酒没有保质期，越陈越香。也有人认为白酒不能无限期存放，否则会变质。哪种说法更正确？
很多人喜欢存放一些白酒，认为白酒没有保质期，存放时间越长，价值就会越高。白酒到底有没有保质期，我们来看看。
很多酒，你在酒瓶上看不到它的保质期。那是因为白酒在温度超过10度的情况下已经具备了消毒的功能，所以只要保存条件合适，就很难在瓶中滋生细菌。
对此，国家《食品标识管理规定》有严格规定，乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。,但是没有保质期不代表不会过期，更不代表白酒可以无限期保存。还有白酒的具体可饮用时间，又和酿造方式、存储条件以及是否开封有着一定的相关性。
5年后，普通香型白酒的香味会消退，风味会减弱。
酱香型陈年酒是好酒。酱香酒专家认为适宜饮用时间一般在15年左右。如果超过15年，会有很重的药用和陈年味道，不容易被大多数消费者接受。但是，贮存多年的浓香型白酒是否是好酒尚无定论，存在较大争议。
低度白酒，尤其是32以下的白酒，存放时间长了容易发生性质变化，时间长了会失去固有的特性。
有酒友经常问：白酒放久了会过期吗？这个问题要区别回答，分别对待,总的来说，没有说我们蒸馏法生产的酒已经过期，也没有参照期。能喝多久？过了那个时间，就不适合喝了。
首先，白酒是饮料。你可以用理解食物的心来理解它，如果开封之后最好当天饮完。如果二次密封做得好的话，置于阴凉湿润恒温处20最佳，也可以保存很多天.然而，随着时间的推移，酒精含量不仅会减少，而且一些成分会分解。
总之，白酒可以储存很长时间，但是对贮藏的环境要求非常高。
首先，酒的本质是好的，首酒和末酒保存价值不大，然后需要密封，周围环境要阴暗潮湿通风，常年恒温19到21摄氏度。
这才是正确的葡萄酒储存方式，葡萄酒的品质是不会变的！至于一些中低档白酒，建议购买后尽快饮用。
