东邻天津,濒渤海,东南、南与山东、河南两省为邻,西靠太行山,西接山西,西北、北部与内蒙古为邻,东北与辽宁为邻。复杂的地理位置特征,不仅让河北有着浓厚的白酒消费氛围,也让市场有着良好的兼容性。
伴随着京津冀一体化上升为重大国家战略,河北更是成为白酒市场“决战华北”的战略要塞。外来酒的攻城拔寨,地产酒的打狼驱虎战交织上演,使河北逐渐成为行业长期关注焦点。
一个
外来名酒“遍地生花”,省酒对抗显颓势
当行业周期进入下半场,外地兵团与省级区域地头蛇的对立博弈可以说已经烧遍全国,整体份额在300亿左右的半开放空间——河北白酒市场也在进行类似的博弈。
快讯君走访市场了解到,目前的河北白酒市场外来品牌居多,茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、剑南春、郎酒、汾酒、牛栏山、舍得、水井坊等全国性名酒品牌在市场随处可见。
其中,除天妃茅台配额较少外,供需依然紧张,茅台系列酒通过市场运营的深度下沉赢得了一定的增长份额;五是总体价格稳定但增长缓慢,而子业务经营的五粮液系列酒品牌增长较快;洋河早期的细分产品运营模式奠定了基础,是中低端市场占有率最大的品牌。高端王者水晶剑稳中有升,汾酒、白酒学在品牌带动下增长突出;郎酒、古井贡在个别市场区域表现良好。
一位在“名酒的系列酒品牌运营十分活跃,且因为质量稳定又有名酒背书,消费者品牌接受度高,呈现可持久运营的向好势头。”接受采访的当地经销商表示。
值得一提的是,作为河北增速最大的外资品牌,泸州老窖股份有限公司的扁平化渠道运营带来了显著的成效。根据其官方信息,2018年河北泸州老窖股份有限公司总销售额约23亿,整体增长约18%。其中保定、石家庄、唐山分别约占7-8亿、4-5亿、3亿,占其河北总销量的一半。
与国外名酒“遍地开花”、普遍呈现上升增长相比,地方省区名酒的竞争力似乎略有下降。
石家庄桥西糖烟酒食品公司一位知情人士向快君君透露,省内名酒品牌衡水老白干约占河北总产能的10%;丛台2%左右;约占山庄的2.5%;板约占3%;而刀和泥坑各占0.5%左右的份额。整合来算本土品牌的销售容量不到总份额20%,其余80%多的市场蛋糕皆被外来品牌所瓜分。
一方面,受全国名酒降维系统化运作和全价产品精细化市场导入的影响,原本以商务消费布局为主的省内名酒开始面临产品升级和老化产品布局的双重压力;另一方面,终端“显示策略”的传统操作模式不再具有先前的优势。国外名酒的系统化品牌培育,与消费者的低门槛零距离沟通,使得省内白酒品牌势能逐渐下降,消费者影响力逐渐下降。
从消费习惯来看,虽然河北白酒龙头衡水老白干白酒数量“大而香”,但低端白酒的成本优势使得浓香型白酒成为河北的主流消费。香型酒适合当地消费者的饮用风格,整体消费在增加。酱香酒受限于价格高,趋势不明显。整体的包容性消费特征,既给外资品牌送了一条破城门路,也给本土品牌的守护者增加了压力。
2
300元价格带的“角逐”,和百元档的“混战”
在全国,一二线名酒下沉,省领导崛起,产生了新高端、次高端未来进入“挤压式”竞争扩容阶段的行业局势背景下,被定义为新商务运动主流价格带的300元左右价格带逐渐成为一二线名酒与省级品牌的角逐点。
据熟悉河北市场的专业人士介绍,目前,国内知名的高活性名酒,如舍得、剑南春、洋河天之蓝、百年泸州等。有估计单个品牌的销售额已经过亿。“而省内比较突出的衡水老白干的十八酒坊15年、老白干五星系列、古法20年等多产品布局同样有着过亿的销售规模。”还预测,新的高端200-400元价格带仍处于持续扩张阶段,在河北将具备该领域10-20亿元超大单品的发展潜力。
在占河北产能近60%的中低端领域,虽然沱牌天曲、顾靖年份原浆幸福版、五粮春等都在个别车型市场取得了突出的成绩,真正实现全省布局,销量突出的品牌只有洋河海之蓝和泸州老窖特曲两个外资品牌。钴
php?k=泥坑酒窖藏16年价格,泥坑酒窖藏10年价格4.jpg">“中低端本土品牌为王,对全国性名酒的点状突破呈现碾压态势。”上述经销商强调说到,特别是相对有较深市场渠道耕作的省区领头品牌来说,衡水老白干十八酒坊蓝钻、山庄以及大小青花已经基本形成全省通卖。与此同时,百元以下光瓶酒领域,最有代表性的两大本土品牌泥坑精制大曲及小刀原浆,通过提升渠道利润和聚焦餐饮的组合拳双打,实现了对外来东北系及二锅头系光瓶酒产品的超越,局部市场甚至实现垄断动销。
分析来看,在河北市场表现突出的300元及100元价位档,一个是外来者与本土品牌的“角逐”,一个是本土品牌内部间的混战,两大不同特征共同构成河北醒目的竞争形态。
3
谁说“赔本赚吆喝”?冀酒在崛起
在河北,本土品牌虽相对势弱,但较为幸运的是,与过去水深火热的厮杀内战相比,目前省内品牌间的势力洗牌已经基本告一段落,“一超(衡水老白干)+双雄(山庄、丛台)+三强(泥坑、十里香、保定府)”割据逐渐成型。在此背景下,省内名酒间主打的“联营体策略”为守城带来更高壁垒市场资源门槛,省区品牌由内部竞争转向外部竞争的一致战略思路使冀酒迎来复苏机会。
作为河北市场的省酒老大,衡水老白干继2017年的大并购之后,在2018年再次重拳出击全新调整品牌打造战略。从“喝出男人味”到“不上头”的逻辑变化,背后是立足品质、品类高度的“发声”以及“渠道驱动”向“消费者驱动”的转型信号。以称霸河北、名震全国为终极目标,老白干一面积极提升内生发展,一面拓展外延建设,两条腿走路的布局模式在2018年收获净利润113%高增长,其冀酒的破局势能已箭在弦上。
与之构建市场连营战,板城酒业在立足“河北浓香第一品牌”的差异化路径中,以顺和1975、1956两大核心产品为突破口,通过顺次升级、双核突破的形式搭建战略支柱对抗外来竞品,并与领军将帅老白干在河北市场塑造起区域互补、品类占领及竞争突破的扫敌谋略。冀北+冀中的区域联动被行业称为“宣战”外来者的标志性行动。
与此同时,早已树立起本土牢固市场根基的山庄、丛台双雄品牌,前者紧贴承德皇家地缘文化,通过中高档产品选点突破,简装光瓶+中档产品在全省布局形成错位竞争;后者立足双品系中高端和区域双聚焦的特殊打法,在成就邯郸霸主地位,力图做到全价位垄断的同时也不忘对石家庄等重点市场进行渗透布点。此外,泥坑、十里香、保定府等区域名酒也在近年不断加大市场及品牌建设投入,严格而清晰的渠道管控策略在原本根据地深度扎根的基础上更具对标优势。
以己之长,攻彼之短。这种与行业大势相悖的发展理念恰好为河北本土酒企开辟出一条绝境逢生的新栈道。正如受访经销商所反映,即便省级品牌的势能还不堪强盛,区域地产品牌的抬头上扬也才将起步,但他们立足自身实际做出的主动变革正在渐渐发挥效用。
被动挨打?赔本赚吆喝?事实上,河北本土品牌已在崛起。