Xo Extra Old是XO eXtra Old的简称，在白兰地中的意思是‘特别老’。(类似于白酒中的5年、10年，属于年份酒)
白兰地是一种烈性酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成，但必须在木桶中长时间陈酿。白兰地在世界各地都有生产，最好的酒产自法国，所以法国白兰地也是最好的，其中科涅克白兰地在世界上尤其有名。
目前我们国家并没有按照国外的国外洋酒分级标准，所以在一些低价洋酒中添加xo只是给我们自己的酒加金的表现，对我们消费者没有任何意义，所以不要把这两个首字母作为洋酒的标准。
所以酒量很大！(说到酒量大，就要对比其他国家的烈酒了。伏特加可以达到70%，中国传统白酒一般达到50%，白兰地也是
大概30到40度。因此，相比之下，白兰地仍然是一种相对温和的蒸馏酒。
洋酒的进口和葡萄酒一样，也分为原酒进口和原瓶进口。当然，很多低端洋酒都是进口原酒，国内罐装。要知道，我们中国的勾兑技术是世界第一的，一盆水就能灌满星辰大海的味道。
那么问题来了，如何辨别一瓶好的洋酒呢？毕竟我们喝洋酒是为了追求更高的生活品质，而不是让生活变得更糟。
一是原装瓶进口，防止国内厂家重新包装的可能。第二，除了一些我们看不到的国外代码，国家规定国内贸易商一定会贴一个中文说明。第三，仔细看原料清单，尽量不要买有食用香精、食品添加剂、葡萄汁字样的东西。
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