导语:我国3大“光瓶白酒”,因廉价“无人问津”,原来全是100%纯粮酒
喝酒的情况有几种。如果你家里有饮料,你可能不会太在意只是拿出一个酒来喝。如果家里有客人或者请客,一般会选择好酒。什么是好酒?主要看价格,包装,品牌,你一定能拿到。因为在大家的骨子里,认为贵的、知名的、包装好的,绝对是纯粮酿造的好酒。
其实并不是这样的。纯粮酿造的好酒品牌不一定响,价格也不一定贵。市面上有很多纯粮酿造的好酒,味道很好,但不贵。唯一不足的是宣传不到位,知名度低。我国就有3大“光瓶白酒”,因廉价“无人问津”,但全是100%纯粮酒。不过在介绍这三款酒之前,大家还得先懂得一些识别纯粮食酒的方法。
毕竟超市里的红绿白白酒那么多,不太了解的人肯定不知道哪个白酒好,哪个白酒是用酒精勾兑的。教大家两招如何辨别粮食酒和勾兑酒,轻松买到纯粮食酒。
学会看产品标号。
不知道你有没有注意到,每瓶白酒都有一串数字。这串数字用处很大,它代表了产品的性质。如果是GB/T20821和GB/T20822,就不要买这两种酒。固液法和液体发酵法的酒的类型,通俗的说就是用工艺酒精勾兑的白酒。喝多了就容易上头。
比如纯粮白酒,一般用GB/T10781.1,GB/T10781.2,GB/T26760。这是根据白酒的种类来分的。你只需要记住上面两个产品编号,你就不会购买或饮用这样的白酒。
学会看配料表。
可能产品标签太复杂,有些人分不清,很容易弄混。然后你就可以掌握这种简单的鉴别白酒的方法了,看看瓶子的配料表。如果是各种谷物的水,说明是纯谷物酿造的好酒。
如果除了水和食物之外,还有一些化学术语或者香精香料,那么就要用100%的工业酒精勾兑成酒。这种酒是特殊商品,要求严格。国家有明确规定,产品使用的原料必须一一标明,不允许造假。看配料表选酒标是对的。
常见喝酒误区,太在意名气与价格!
很多人在喝酒的时候都有一个误区。他们总觉得纯粮酿造的好酒一定很贵,好东西不便宜,名气一定很大。这种想法是错误的。
市面上有很多纯粮酿造的白酒,好喝又不贵,但是名气比较小,一般人都不知道。例如,黄盖汾酒、古道江湖2900、老白干。是专家们喜爱的配给酒。
这三款酒放在超市可能不会引起太多人的注意。它们很便宜,也不知名,有些包装还很差。在这个讲究营销和包装的时代,几乎不占优势。大多数人把它们定义为劣质酒,而不是好酒,因为它们的价格低,这是一个很大的错误。
黄盖汾酒。
这款酒属于清香型白酒,有淡淡的清香,但是喝起来特别好,绵软香甜,绵软香甜,醇厚甘甜。在山西知名度很高,但局限性很大。在山西以外知道这种酒的人不多。
是晋中“一手抓高粱”的原料,再与大麦、豌豆制成糖化曲。采用传统酿造工艺,酒体晶莹剔透,香气柔和。这款酒无论是酒质、口感还是性价比都非常占优势。一瓶53度的酒才几十块,属于物美价廉的口粮酒。
但是它的包装没话说。适合自己喝,也很适合亲朋好友聚在一起喝。不了解的人可能在超市看到,不会买。毕竟不仔细看仔细推敲,他们是发现不了它的优点的。
img src="https://tupian.lamuhao.com/pic/img.php?k=汾酒光瓶酒排行,汾酒光瓶有哪几种10.jpg">古道江湖2900。
原酒名企酿造的浓香型纯粮白酒,坐落在四川邛崃,因其地理环境的特殊,适合酿酒微生物的发酵,所以这款酒香气更加浓郁,饮过后杯中留香。
入口的时候醇厚甘甜,中段柔和绵软,尾净余长,因为里面添加了多年基酒,酒体酿好后还需洞藏几年才能拿出来饮用,酒的香气得以完全释放。
有了时间的加持,口感也愈发的醇厚柔和,酿酒采用的是天然山泉水,甘甜清冽,这款酒在喝的时候有股泉水淡淡的清甜之味儿。
虽然背靠大厂,酿酒工艺也很精湛,但是到今天这款酒依然没有什么知名度,摆在超市里不起眼的位置,只有行家才会去喝,要论排名的话,堪称光瓶酒的标杆。
老白干酒。
衡水老白干的名气还是比较大的,不过近几年却没落了,实打实的纯粮精酿好酒。一口香,二口甜,三口香甜惹人馋说的就是它独特吸引人的口感。
小麦中温制曲,高粱为原料地缸发酵,所以整体的口感偏醇香清雅,中段甘冽挺拔,尾段丰满柔顺,喝过细细的回味,留有淡淡的清香。
酒厂在华北腹地,经济发展一般,当地消费水平偏低,产品主要消费人群为省内当地酒友,这些年也不怎么做宣传,价格也上不去,不懂行的人因其廉价而心生嫌弃,从品质来说,可以称得上优级光瓶酒。
喝酒的时候千万不要因为外包装,价格而嫌弃一款好酒,不是所有的好酒都是高大尚的,有些酒虽然看着档次低,价格也便宜,但是口感真的超级好。