江苏洋河酒厂有限公司位于中国酒都江苏省宿迁市,总占地面积10平方公里,总资产460.78亿元,员工3万人。下辖洋河、双沟、泗阳葡萄酒生产基地和苏酒集团贸易有限公司,是中国白酒行业拥有两个“中国名酒”和两个“中华老字号”的企业。
洋河和双沟作为中国名酒的杰出代表,多次在全国评酒会上荣获国家名酒称号。2009年,公司在深圳证券交易所上市。2012年,公司跻身英国《金融时报》全球上市公司500强。近年来,公司营销业绩稳步提升,已跻身行业前三。
得天独厚的自然环境
洋河坐拥“三河两湖一湿地”,所在地宿迁与法国干邑产区、英国苏格兰威士忌产区并称“世界三大著名湿地葡萄酒产区”。
洋河致力于酒文化旅游建设,推动酒旅融合发展。拥有全国重点文物保护单位洋河地下酒窖、国家级工业遗产洋河老窖池和双沟老窖池、洋河老窖池和酿造车间,已建成中国白酒活的博物馆群。洋河、双沟文化旅游区先后被评为国家4A级旅游景区,公司成为白酒行业唯一拥有两个国家4A级旅游景区的企业。双沟荣获“2020年江苏省省长质量奖”,泗阳基地被评为江苏省工业旅游示范基地。
优越的窖藏环境
洋河地下酒窖是非物质文化遗产“洋河酒传统酿造技艺”的重要物质载体。2011年被列为江苏省文物保护单位,2019年被列为全国重点文物保护单位和全国工业遗产。
地下酒窖总占地面积3322平方米,总建筑面积5658平方米。地窖里有3800多个陶罐,装酒的陶罐都有一百多年的历史了。被誉为“中国白酒的地下宫殿”。储存在独特的培土窖藏环境中的上品原酒,经过岁月沉淀,酒体自然陈酿,成为珍贵稀有的陈酿,被称为“液体黄金”。
国家级工业遗产——洋河老窖池及酿造车间,这里有2020个明清古窖,秉承100多道工序的纯手工古酿全过程,打造白酒中的顶级精品——梦蓝手工班,产量极其稀少,可谓稀世珍宝,精华淋漓。
谭涛仓库占地85亩,建筑面积16.5万平方米,可满足9万吨高档原酒的储存要求。是白酒行业单体储酒面积最大、智能化程度最高、配套设施最齐全的储酒区。库内温湿度均衡,冬暖夏凉,为洋河软原酒的储存和陈酿创造了最适宜的环境。
其中,一期3万吨库区建筑面积6.9万平方米,已于2011年10月竣工投入使用。记忆中有30000个陶罐,单个陶罐的存储量约为1吨。新建6万吨库区二期,建筑面积9.6万平方米,分为四个单元。其外观创意来自中国传统吉祥物如意和钱币。入口设有20000平方米的主题广场和世界第一坛,可储存100吨顶级原酒。其中,1号仓库1楼新建的酒库包括高端定制、酒库、定制产品展示、自调酒体验、多功能放映厅五大功能区,满足高端客户个性化定制需求。三号仓库一楼新建的陶坛厨酒馆,作为“中国白酒生活馆群”的重要组成部分,已经对外开放。
源远流长的酿酒工艺,完善的现代设备
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38度多少钱一箱,百年贡酒4瓶装多少钱一箱10.jpg">一号包装车间是绵柔领袖品牌――蓝色经典系列产品的包装厂房,车间分为办公区、灌装区、装箱区、码垛区四大功能区,内置八条流水线,每条流水线每小时的产能不低于 6000瓶。车间也展示了公司赢得的部分荣誉,包括洋河、双沟荣获“中华老字号”称号,梦之蓝、绵柔苏酒先后荣获“中国白酒酒体设计奖”、“中国白酒国家评委感官质量奖”等国家级质量大奖,洋河酒的绵柔品质得到高度认同。一号智能化立体仓库(立库),是行业内首款全自动立体仓库。库房占地 8439 平方米,可存放成品酒 85 万箱,资源、空间的利用率极大提升。所有操作自动化、智能化,都是由计算机管理控制的机械设备来完成,真正实现了完全的自动化和无人操作。高度的自动化保证了货物存放的合理安全。
洋河先后建立博士后技术创新中心、博士后科研工作站、省级技术中心、江苏省酿酒工程技术研究中心、江苏省(洋河)生物酿酒技术研究院、陈坚院士工作站、中国轻工业白酒微生物酿造工程技术研究中心、中国轻工业生物酿造群体微生物代谢重点实验室、中国白酒健康工程技术研究中心等10大研发平台,拥有31位国酒大师、2名国家评委专家组核心成员,69名省级品酒委员,1861名技术类人员,连续三年蝉联全国专业品酒师大赛冠军,技术力量行业领先。
编辑 郑明珠 图片 企业供图
校对 刘军