不断实践白酒品牌美学的独特表达。
1952年,第二次全国专卖工作会议召开前夕,中国专卖企业在北京召开了第一次全国白酒评比酒会,茅台、泸州老窖、汾酒、西凤酒成为中国四大名酒。这场鉴定会也成为中国白酒行业快速发展的起点。
自1952年以来,中国白酒经历了三次产品审美的飞跃。每一次跳跃都伴随着行业发展的重大转折。因为泸州老窖股份有限公司连续五届全国评酒会荣获“中国名酒”荣誉,而1573国宝窖池群在1996年被国务院公布为“全国重点文物保护单位”,凭借传承近700年的泸州老窖股份有限公司酒的传统酿造工艺, 泸州老窖创新推出“国窖1573”品牌,深度释放高端白酒魅力,不断践行白酒品牌美学的独特表达,成为世界品味中国的白酒时空。
第一次跃升:
让中国品味名酒之美
经过首届全国品酒会,白酒在整个中国酒业的价值得到了充分的认可,泸州老窖股份有限公司等四大品牌形成了中国白酒初步的全国名酒矩阵。
第一届全国葡萄酒品鉴会制定了中国名酒的评选标准,包括四项标准:品质卓越、广受好评、独特的民族销售和制造方法——品质已成为中国名酒的重要标准。
此后的37年间,历经五届全国品酒会,中国名酒矩阵从四个扩大到十七个,名酒引领白酒行业发展的格局初步形成。特别是在1979年举行的第三届全国品酒会上,中国白酒四大香型的划分正式公布。泸州老窖作为浓香型白酒的代表品牌,几十年来不断输出技术,奠定了“浓香型白酒鼻祖”的地位,推动了中国“大国浓香型白酒”产业格局的形成。
值得一提的是,在20世纪80年代末举行的第五届全国品酒会上形成的17种名酒矩阵中,浓香型白酒占了10种。浓香型白酒一度占据中国白酒消费的70%以上。
时代品质的不断深化,为品牌美学的不断发展奠定了基础。进入品牌时代的泸州老窖股份有限公司,凭借其“活态双国宝”——活态老窖持续不断的酿造和近700年的活态和非遗技艺,引领了中国白酒行业的发展方向。
第二次跃升:
高端格局架构文化之美
世纪之交,白酒行业经过短暂的调整后,进入了新一轮的蓬勃发展。当时泸州老窖股份有限公司推出了高端白酒品牌“国窖1573”,迅速成为白酒市场上现象级的单品。
最初“国窖1573”这个品牌是由连续酿造了400多年的1573国宝窖池支撑起来的。当时正值经济文化快速发展,人民对高品牌消费的需求快速攀升,对具有品牌文化的高端名酒产品的需求日益增加。
2015年以来,中国酒业走出深度调整阶段,强势复兴。此时,“苗丰组合”执掌泸州老窖,在苗丰集团的领导下,泸州老窖确立了“泸州老窖国窖1573”的“双品牌”发展战略,并对其产品体系进行了深度梳理。国窖1573作为其在高端市场的主力品牌,呈现出前所未有的发展势头。
2015年以来,“国窖1573”品牌营收持续扩大,成为泸州老窖股份公司突破百亿营收的重要抓手,也帮助泸州老窖股份公司进入目前200亿元的规模。
目前,在“国窖1573”的品牌发展过程中,在持续挖掘“活态双国宝”品牌价值的基础上,以“国窖1573”为代表的一系列消费培育项目和场景建设项目
随着对多元博大精深的文化元素的不断发掘,如何让白酒所代表的博大精深的文化真正打动消费者,成为白酒品牌持续发展的新动力。白酒消费的审美时代即将到来,而在引领这一时代的先锋品牌中,“国窖1573”表现可圈可点。
第三次跃升:
从品牌模式到美学范式
在品牌文化激烈竞争、文化品牌相继崛起的二十来年,能崛起成为白酒龙头的企业,必然已将品牌文化对产品设计、品牌形象、模式建设、消费者关怀中某些方面的赋能做到了极致,而其中“国窖1573”这一品牌更是实现了全面的高水平发展。
“国窖1573”作为中国白酒鉴赏标准级酒品在品质上精益求精,更以国窖1573经典装为基础,向上延升级出了超高端产品国窖1573中国品味为代表的丰富产品矩阵,满足白酒大生态中日益丰富的高端白酒消费需求,并构建起专属于这一高端品牌的消费体验之美和让合作伙伴切身感到品牌发展模式之美。
今年三月中旬,糖酒快讯提出的“白酒审美工程”初步倡议中认为,白酒是传递中国审美意识的独特介质:白酒美学是对白酒文化的完善,白酒文化时代提倡入世的人文与群己伦理,白酒美学时代则更应注重个人的感受与彼此的自由。
在白酒文化时代取得巨大成功的企业和品牌,在新的白酒美学时代无疑拥有着巨大的先天优势:在自身品牌所依赖的宏大叙事,与白酒生产者、消费者、流通者切身的品牌体验之间,它们已经构建了成熟的通路――而这种宏大理念与个体体验之间的连接,便是白酒美学的终极关怀。
这也是我们持续关注、挖掘泸州老窖为代表的、具有强大品牌文化感染力的龙头企业,其悠远发展历程和完善品牌美学展现方式的意义所在。
白酒美学时代已经悄然启幕,名酒将如何带领我们走向崭新历史征程,值得我们期待,也吸引我们不断探寻和追随。
来源 | 糖酒快讯