这几天天妃茅台又火了,网上抢酒人数一度达到4000多万。笔者也是跃跃欲试,想去烟酒商店和超市碰碰运气,看能不能买到。
没想到,这真的让我买账了。我去超市的时候,天妃茅台还在做活动。一瓶酒才1000块钱,让我激动得错过了,而且还是这么大一瓶!
回家后,我不禁兴奋起来,向朋友们炫耀。当然我还是要低调一点,只是说朋友会留个支票!
朋友一看,立马说,这绝对是保真飞天茅台,不过不是热卖的53飞天茅台,是43,市场最高价1200元。如果现在买的话,活动也不多!
听到这里,我很疑惑。都是飞天茅台,一瓶53的很难找。但是我买的43飞天茅台在超市打折卖。没人管?
没想到,我这个朋友真的是茅台酒的专家,给我详细介绍了两者的区别。听完之后,笔者才恍然大悟,原来他们之间有这么大的差距。为了防止读者朋友们再买错,今天我就分享一下53飞天茅台和43飞天茅台的区别,以供参考!
嫡系和庶出的区别
严格来说,43天妃茅台应该算是茅台系列酒,地位和茅台王子酒差不多。
虽然和53茅台一脉相承,但不是第一酒,地位不一样。再加上口感和香味的不同,价格自然也不一样!
工艺操作不一样,43酒的粮食精华都被带走了
众所周知,茅台酒是正宗的酱香型白酒,其使用的也是茅台酒的传统“12987”坤沙工艺。经过一定时间的窖藏,七次取酒后精心勾兑而成。七倍的酒精度虽然在不断降低,但都在52以上,所以53的勾兑度在合理范围内。
但是43度的白酒需要降解,用水稀释,然后过滤。过滤的时候会把白酒中的香味和芳香物质带走,粮食的精华也没了,价格自然就上不去了!
降度的43,口感和香气都变了
50度的茅台酒品质一流,酱香浓郁,与粮香融合得很好,口感细腻,喝起来很舒服。
而43天妃茅台,因为降级处理,酱香突出,但不浓。比53白酒更难品尝,酒体也不如53天妃茅台浓郁。难怪没人管!
市场认可度不同
在消费者的心理中,53是酱香型白酒默认的标准度数。这个度数更低以后,消费者就接受不了了。
另一方面,53酱香型白酒的市场推广力度大,而43一直生活在它的阴影下,自然难以翻身。
其实说实话,茅台酒的价格太高了,不管是什么程度。对于普通消费者来说,还是偶尔尝一尝为好。如果是作为口粮酒或者招待亲朋好友,还是选择性价比高的纯粮酒比较好。
有人会说现在白酒市场鱼龙混杂,纯粮白酒很难买到,而且还是性价比高的酒,更是难上加难。其实性价比高的粮食酒并不难买到。最近笔者发现了两款纯粮酒,可以作为茅台酒的“平板替代品”。价格不贵又好吃,不妨试试!
君中元私藏酒
纯粮好酒,贵州仁怀产的酱香型酒,不贵。
酿酒师曾跟随“酱香酒之父”李兴发学习酿酒知识多年,技艺精湛,造诣颇深。
老一辈的酿酒师,对原料和工艺要求非常严格,不敢有半分马虎。每一项技术都精益求精,只为酿造出上乘的酱香酒。正因为如此,当地饮酒者对这款酒评价很高。
坤沙极佳的收益,一年的酿造周期,加上六年的陈方,出厂就是老酒!
//tupian.lamuhao.com/pic/img.php?k=最近什么茅台酒值得入手,2019年43度茅台酒一瓶值多少钱8.jpg">开瓶爆香,不到2秒,满世皆香,酱香浓郁,还有淡淡粮食和焦香味,闻之欲饮;
倒酒入杯,酒线细长,酒花细腻饱满如绿豆,细抿一口,酒液醇厚丰满,成团而不散,入喉顺爽,喝完浑身舒畅,如沐春风般舒适,忍不住想多喝好几杯!
不过,这款酒宣传太过低调,知道的外地人很少人,都是当地人在喝,很是遗憾!
北大仓
产自东北齐齐哈尔市,有“北方小茅台”的美誉。
这款酒最初引进的是茅台的酿酒工艺,不过由于气候等原因不太理想,所以只能进行工艺改革。
它在原来茅台工艺的基础上增加了麸曲酱酒勾调,另外制曲时还增加了原料大豆,减少了发酵制曲的轮次,各适合当地的气候地理环境,口感上也得到了大大改善。
现在的北大仓价格便宜,口感醇厚绵甜,酱香虽薄,但粮食香味十分突出,收口很快,性价比很高,喜欢酱香酒的朋友可以试试!
好了,今天的文章就到这里了,希望对你有所帮助!