从夏天到秋天,从春天到冬天,
发芽,开花,结果,经过四季,
又到了收获的季节,
各种各样的水果挂在树枝上,
泡酒,酿酒,做罐,忙了一天,
朋友来的时候受到款待。不要!
果酒是甜的,生活也是甜的。
这样诗意的生活,缺的就是一壶起泡酒。
时间是短暂的,如果你想留住它,
最好的方法是用水果酿酒,
果子喝了,流光会结冰。
石榴
石榴
装罐的方法很简单,去核并切成小块,
洗净,沥干,加水,用武火煮至果肉变软。
再加一点糖,
趁热装罐,密封,保持倒置。
它和超市一样好。很好吃。
桃子
脱皮
桃子罐头
用酒浸泡水果是最简单方便的方法,
事实上,它在中国有着悠久的历史。
人们热爱酿酒,各种水果都可以用来酿酒。
且操作简单易学。
用淡盐水清洗新鲜水果,沥干水分,
准备一个干净的瓶子,
瓶子可以用一点白酒清洗,
有条件的可以用高温蒸汽充分灭菌,
把准备好的水果放进瓶子里,
加一点陈年冰糖。
葡萄
石榴
葡萄
老冰糖口感更纯正,根据个人口味,
适当增减冰糖,
倒入一瓶60度左右的高度白酒,
你可以把祭坛封存起来,
饮用前在阴凉处保存一个月以上。
口感醇厚温和,有淡淡的水果味。
果酒入口绵软,但后劲十足。
不要喝太多。
石榴泡酒
葡萄酒
准备适量的葡萄,以十斤为例,
把烂肉去掉,准备一个无水无油的桶,
轻轻地压碎所有的葡萄,
准备一个经过充分清洗和高温灭菌的广口玻璃瓶,
将捣碎的葡萄果肉、果皮和果汁倒入瓶中,
加入适量的老冰糖,
一般来说,葡萄和冰糖的比例大约是十比一,
如果发酵条件不是很好,可以加入几克酵母,
然后自然发酵,在半封闭的阴凉处保存。
选择纸浆
捣碎
在此期间,我们应该每天观察发酵情况,
用无油无水木棒搅拌,
通常一天一次或两次,持续一周左右,
用纱布过滤发酵酒,
进行二次发酵,
然后根据个人口味加点冰糖,
一个月左右就可以喝了。
自制葡萄酒
自酿葡萄酒受环境、工艺、器具等影响。
后期操作不当可能导致爆炸,
甲醇和杂醇油可能超标,
消毒不彻底还可能导致大肠杆菌超标,
同时也容易滋生大量霉菌,
简而言之,我们需要一些经验和技术,
没有专业人士的指导,不要轻易尝试。
果酒
生活如此艰难,如果你能喝一杯甜果酒,
另一碗甜罐头,
所有的苦难都只是过眼云烟。
不同的水果泡酒也有不同的疗效,
适量饮酒有益健康。
这是一碗果酒。我来弄干它。请自便。
注意:用来泡酒的水果一定不能有烂肉;
最好选择高度白酒和纯粮白酒;
使用的容器是玻璃,
有条件的话可以选择陶坛,这样酿出来的酒口感更好。
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