永福酱、永福十年、蒲茂的对比(借酒消愁是一种病牙)。看这酒的颜色。2011年的老酱最黄,也黄了十年,都很清澈。2015毛只是浅黄色。记得大概2年前喝2011年的老酱的时候还没这么黄。在一年的时间里,永福发生了很多变化。挂酒和杯子也没问题。跳过它。闻起来不错。老酱比朴茂好闻。它已经存放了十年。但是酱味在朴茂是显著的。如果喝酒是找酱香,毛就是标准。如果是找酱香的厚度,永福老酱很不错。第一杯入口,老酱给人的感觉是醇厚,刺激小,香气浓郁,入喉后余味干净,从鼻腔呼出的余味温香。喝了一分钟后的朴茂,突然觉得很淡,所以恒品的兴趣就在于露出的牙齿。十年的香气不如老酱,结局略苦。如果我只喝第一杯,我会投老蒋一票。以后喝的越多,2015年的毛就越好,均衡,丰富。老酱的特点是口感醇厚,酒质好,但香气没有何苗苗那么复杂。我有喝酒的特点。喝醉三分钟,再喝的时候很容易感觉到酒味。老酱(取决于酒质和基酒的时间以及瓶陈年的时间)突出了和谐与厚重。也许这就叫“百人百酱”。就像有些人喜欢成熟的年轻女性,举止得体,相处融洽。有些人喜欢年轻的女孩,充满活力和乐趣。当然了。
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