不管你喜不喜欢喝白酒,一提到酱香型白酒,人们首先想到的就是产自茅台镇的贵州茅台,更不用说它的品质上乘,口碑极高。现在,酱香型白酒“火热”和“大幅涨价”的原因大多来自贵州茅台。
此外,贵州茅台的子公司天妃茅台以上的畅销产品价格高昂,也让许多饮酒者望而却步。1499的定价看似可以接受,其实很难抢到一瓶。如果是刚需,只能在二级市场加价1000元以上购买。
所以贵州茅台的大众化产品一直供不应求,只有消费能力极高的饮酒者才能一直喝得起。普通消费者可能一年都没有机会品尝一次飞天茅台。
其实作为一个普通消费者,饮品的选择,无论是酱香型白酒还是其他香型白酒,都需要符合自身的实际。像我自己,虽然有幸抢到了2瓶茅台,但也只是放在酒柜里充场面。
通常的饮料是一些外行人不喜欢的廉价酱香酒,但圈内人囤积居奇。毕竟物美价廉的酱香酒还是有很多选择的。以下四款是我日常“便宜”的酱香酒,都是纯粮酒,供大家参考。
1.平坝窖酒平坝酱
要说日常家宴用什么好酒,平坝小酱,也就是平坝窖酒里所谓的酱香,是性价比很高的选择。
平坝酱酒体清亮,配以白瓷器皿,更能彰显更高的格调。更何况平坝酱是红高粱酿造的,营养丰富。而酱香型酒的酿造工艺严谨复杂,出酒率低,可以说每一滴都是难得的佳酿。
另外,平坝酱是用珍珠泉水酿造的。平坝酱除了酱香和滑辣喉口的味道,入口香甜。
所以无论是宴会还是日常自饮,平坝酱都是不错的选择。
2.老镇酒
老吉恩酒是贵州真酒的低端酱香型白酒,有“异地茅台”的美誉。我觉得它的酒质在真武之上,所以老真酒在酒圈很有名气。
珍酒的酒体在酿造时采用了七轮选酒,保持了一级的醇厚甘甜,具有酱香、烘焙香、窖底香。酒质有酱香、柔和、回味、甜、辣、苦等多种口味风格,令人过目不忘。堪称白酒中的“六角勇士”。
此外,老镇酒的包装是黑色和简单的,瓶子上刻有龙腾浮雕。喝完之后只是玩玩瓶子,手感也很好。无论是外观、口味还是品牌,老镇酒都值得一尝。
3.收藏九九一号老窖
钱一号出自贵州茅台镇贵州钱酒业有限公司,品牌美誉度远高于小众酒。
千酒一号的酿造原料和酿造工艺与贵州茅台相同。以当地赤水河流域生长的特有红樱桃高粱为主要原料,经睿智的酿酒师精心酿造而成的滴滴酒。黔酒1号口感滑嫩,酱香突出。值得老窖珍藏。
唐代李白曾写道:“千马五花秋,交与童子换好酒。”真正的好酒,比如千酒一号的老窖珍藏,如果是在古代遇到李白,恐怕也会花很多钱在上面。
4.武陵葡萄酒的经典香味
武陵酒是著名的酱香酒,是湖南常德的特产。在古代,武陵是传说中桃花源的所在地,这里的草鲜美多彩,好风光得到好山水的滋养,也成为酿造好酒的绝佳之地。
武陵酒的经典香型产品,从上市到现在,已经有几十年的历史了。这几十年的风风雨雨都没能打断武陵酒的清香,更有甚者,它在保持原有传统工艺的同时,结合了最新的酿造工艺,让武陵酒更加美丽。
作为入门级酱香型白酒,该类
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