在封城75天,, 14亿人民的共同努力下,武汉终于来到了迎来“春天”。.
企业有序复工复产。大家都说“鄂”醒了,湖北人期待生活回归人间烟火~
为了倡导让“鄂”尽快归队,央视,人民网为湖北带货:湖北产品很安全,带的是荆楚好味道,,让我们联手买下“E”,助力湖北复工复产!.
我们没机会为湖北拼命,现在就为湖北拼个单~
其实3月底,武汉大部分店铺都迎来了复工,最热闹的当属热干面面条摊。有的一天卖400本,有的爆1000本。
畅快淋漓的吃过一碗热干面,熟悉的味道回来了,这才感觉武汉回来了!
这个时候,家乡的武汉人咽口水了吗?不用着急,武汉归队,我们的热干面也来了。
吴叔叔推荐的这碗热干面,碱面劲道,再浇上600年工艺的芝麻酱,太棒了!只要在家呆6分钟,5.8元就能还原武汉街头巷尾的味道~
让在外的武汉人也能吃上正宗的热干面。
来一碗武汉人也称赞的热干面
39元/盒(5人份)
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限量2000份,售完即止
在武汉,吃早饭太早了。每天早上,全国95%的人外出就餐比例最高。在美食家蔡澜称武汉为早餐之都, 33,360,010-30,000吃三餐,早餐在武汉。
武汉早光热干面,入选国家商务部、中国饭店协会.中国十大名面之一
只要你去过武汉,在那里吃过早餐,你就知道了。汉族人吃热干面,简直可以用“激烈”来形容!.
有各种形式:坐着吃,站着吃,蹲着吃,走着吃,还有边跑边吃的....
早起,拐进巷子里的老面馆,叫出“老板的一碗热干面”。老师傅会把撒了粉的热干面在开水里煮六七秒,捞出,淋上芝麻酱、盐水,拌上各种调料。
客人自己加红椒,酸豆角,葱花,然后上下翻飞,搅拌均匀。突然,它们充满了香味。他们端着碗边吃,一碗酣畅淋漓的饭开始了清爽的一天~
tupian.lamuhao.com/pic/img.php?k=42度汾酒一品香价格,一品芝香53度多少钱10.jpg">一碗面,不过十来秒的时间,却让千万人欲罢不能。数得出的武汉明星都疯狂安利。
热干面这么好吃,但离开武汉就吃不到。不是面不劲道,就是芝麻酱不够香,总之,他乡热干面,我实在瞧不上。
于是,一群吃货摩拳擦掌,在武汉街头巷尾,尝遍二十多家地道叼角热干面,李明增、老田记、长子、欢艳、赵师傅、一品香……
我们组团研发试吃一百多碗,才做出这一碗解乡愁的大武汉热干面!
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你吃的热干面不劲道
因为不是碱面啊
武汉太热,碱能让面不易变质,同时让面中的谷胶蛋白形成致密的网络,保持劲道口感。
只有独特的碱面,才能根根分明,不坨不粘,才能和芝麻酱料充分拥抱融合,香到骨子里~
武汉不产小麦,我们的碱面来自襄阳,中原小麦面的柔、滑、弹、韧,一吃便知。
煮五六分钟,面七八成熟时捞出,筷子一卷弹到飞起,哧溜哧溜,每一根都顺滑润口,面香绵长~
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芝麻酱是热干面的灵魂,
我们的灵魂600岁了。
热干面的面大多相同,真正分出高下的是芝麻酱。
我们的芝麻酱,选的是崔字牌,是商务部盖章认证的中华老字号~
△ 中华老字号证书编号 15008
早在明清时,已是宫廷贡品,一闻就知道,比别家的芝麻酱香出好几倍!
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石磨芝麻酱,滋味醇厚,调和得稠而不澥,包裹着劲道的碱面,满口芝香浓郁~
酱汁沾染唇齿也顾不得形象,一口接一口,一分钟就能吃完一碗面~
秘制原味酱爽脆酸豆角
最经典的老师傅味道
老师傅说,热干面还是要吃原味,老三样芝麻酱、卤水、酸豆角,味道多了反而失去简单、纯粹、醇香的滋味。
劲道的碱面,老师傅配制的经典原味酱,加上600年芝麻酱,爽脆的酸豆角,将热干面的风味发挥到极致~
酱香浓醇、柔滑劲道、香脆酸爽,在味蕾层层爆炸,这味道,才地道!
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6分钟还原堂食风味
在家就能做出来
馋了许多年的热干面,在家也能自己做出来~
喜欢吃硬一点的,水开后煮5分钟,沥水捞面,加入芝麻酱、原味酱、酸豆角,随意切点葱花,根据个人喜好加辣椒或香醋,6分钟完美还原武汉街头巷尾的味道~
早餐宵夜,想家了,随时煮来吃,吃货们还可以用它下汤面、煮火锅,劲道爽滑!来看看吃过的吃货怎么说~
“很正宗,小时候吃的味道”。
“芝麻酱超香,面条有韧劲,地道的湖北味”。
“一口气囤十盒,作为湖北人,碰上地道热干面不会放过”。
有了这碗面,哪里都是武汉
地道好吃武汉味,一碗足以慰乡愁
蔡澜推荐,明星打CALL,无数吃货安利
就算你不是武汉人,也要尝尝呀~
伍亩田本期特惠:正宗武汉老摊上的味道,连武汉人都称赞的热干面!特惠价 39元/盒5人份,下单第二份半价优惠。
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