说到山西，爱酒的朋友一定会很熟悉。在白酒发展史上，很多知名、大牌的白酒都出自山西，最知名的当属山西汾酒，它可以完美的代表山西。但是，你可能不太了解山西其他的名酒。
因为山西酿酒历史悠久，当地名酒不在少数，甚至很多酒和汾酒一样好，甚至比汾酒还要好。
这些名酒随着时间流传至今，所以边肖想告诉你，除了汾酒，这些好酒都值得品尝。
让我们跟随边肖去看看陕西还有哪些酒吧！
一、梨花春
这酒只看名字，读起来像杏花村，但并不逊色。
这款酒的产地是山西应县。从名字就可以看出，这款酒的定位是清香型白酒。
梨花春是真正的历史名酒，早在辽代就广为人知，当时作为国酒。国宴上少不了梨花春！
梨花泉传承了几千年的历史，一直保持着传统的酿造工艺，并将除汉族以外的其他民族的工艺与传统工艺相结合。现在已经被列入国家非物质文化遗产了！
这酒和汾酒不一样，是清香型的酒。不过这梨花春香气浓郁，入口浓而不浓。不管是自己喝，还是收藏储存酒，这梨花春值得大家种！
二、桑葚酒
毫不夸张的说，这款酒是清香型酒的代表。也是历史名酒。它在1500年前开始了它的旅程。
如今这款酒的黑瓶给人的感觉更深，金色的配色更能体现这款酒的地位。此外，酒瓶的设计非常人性化，瓶身的四个凹部方便握持。不难看出设计师也是很用心的！
如同酒的名字一样，这款酒采用桑葚泉的泉水为原料。泉水甘甜清凉的特性完美融入其中。倒入杯中，观察酒液透明清澈。香气可以直接刺激我们的大脑。入口微甜，回味无穷。
1981年，这款酒在山西众多品牌中脱颖而出，被列为山西优质产品！
三、太原特色歌曲
像前两段，有时候一款酒的名字就已经介绍过了。顾名思义，这款酒的产地是太原。
不过与前两段不同的是，这款酒是纯粮酒。原料是优质高粱，不仅在太原有一定的名气，在全国也有一定的地位！
元代太原特曲纳入《酒小史》。从元朝的辉煌到现在，也是不可多得的历史名酒！
第四，酗酒
说了半天，山西代表喝酒绝对是少不了的。这款酒类似日本清酒，但汾酒无论是口感还是香气都略胜一筹。
汾酒的酿造方法不同于其他白酒，可能懂酒的朋友都听说过“蒸二净”。汾酒从原料到生产线再到出厂都有严格的控制标准。现在汾酒打开了国际市场，很多外国朋友对汾酒赞不绝口！
四。杏花村
杏花村酒山西杏花村酒业集团有限公司，又名老白酒，以清亮、清香、绵长著称，有中国白酒灵魂的美誉。
喝了村里的兴化汾酒，回味悠长，浓郁不刺激，让人心旷神怡。汾酒千年不衰，离不开纯净的水和娴熟的酿酒技术。
五.晋泉
金泉品牌创建于1950年的太原酒厂，是一家国有白酒酿造企业。六十多年来，我们一直秉承三晋人的商业道德，用五千年的技艺酿造甘露。历经酷暑严寒，精如水嫩，铸造民间酒的烙印，酿造甘露美酒。
“金泉”和“金九”系列产品，在继承传统酿造工艺的基础上，在瓦罐中糖化发酵，各种微生物转化极其丰富，是生态健康的纯粮酿造白酒。
六.汾阳王
王芬酒产于山西汾阳王酒业有限公司，位于中国山西省杏花村酒业开发区以南5公里，总面积450多亩。是一家以生产销售汾阳王系列白酒为主的股份制民营企业，全国大型汾阳王白酒生产基地。
王芬白酒一直遵循“传统工艺，一致性”的古训，遵循“土罐发酵，文火蒸馏，土罐储存”的传统方法，注重品质的不断提升，酿造出淡雅、纯正、甘甜、爽口、持久的白酒。2006年，汾阳王酒传统酿造工艺被认定为山西省非物质文化遗产。
