在酒精勾兑白酒出现之前,很少有人吐槽白酒。毕竟当时白酒基本都是纯粮酿造,口感纯正,香味浓郁。自从酒鬼酒出现后,牛栏山的二锅头、老村长等白酒就因为价格低廉成为了大家的口粮酒。
由于老村长等白酒的流行,当地很多不太知名的纯粮白酒,因为包装像老村长一样“土”,被贴上了酒鬼酒的标签。其实80后、90后的酒鬼都知道,这些在大城市超市里无人问津的白酒,才是正宗的粮食白酒。
1、泸州玉蝉老酒52度
泸州玉蟾老酒,52%纯粮固态法酿造,用4年基酒和6年老酒勾兑而成。味道醇厚甘甜,香味非常纯正。是当地人爱喝的纯粮白酒之一。因为包装太“土”,乍一看还以为是老村长级酒鬼酒,被当代人“嫌弃”。
事实上,玉蟾老酒不仅是泸州的特色酒,也是四川的名酒之一。荣获全国食品博览会金奖,有“川酒小金花”的美称。令人惊讶的是,上世纪90年代,玉蟾老酒被称为四川第一白酒,一度被作为当地头部白酒的标杆,即泸州老窖股份有限公司,可见其品质不低。
2、绿瓶西凤(55高脖)
酒是经典,越老越米卡。最经典的纯粮白酒,绿瓶西凤酒(55高颈)必须有个名字。
绿色西凤酒也被消费者称为“老绿瓶”、“高颈西凤”。它是由纯粮食和西凤酒酒厂的特殊窖藏酿制而成。其口感淡雅而不淡,浓郁而不腻,香甜爽口,风味和谐,尾韵悠长。
凭借这种特殊的口感,绿瓶西凤酒在1952年首届全国品酒会上荣获“中国名酒”称号,成为全国四大名酒之一。1989年第五届全国品酒会上,绿瓶西凤酒再次夺冠,成为中国十七大名酒之一。而55度是绿瓶西凤酒第二次夺冠的标签度数之一。
与其他冠军产品相比,绿瓶西凤酒(55高颈)是不可多得的“口粮酒”,口感正宗,价格实惠。所以,自中奖以来,55高颈的绿瓶西凤销量最稳定,也是最受老酒鬼欢迎的纯粮白酒。但由于西凤“过时”的包装,55高颈的绿瓶,现在也有人看不起,但酒还是不错的。
3、高阳酱香型白酒53度
莱文酱香型白酒53%是山东淄博的老字号白酒,也是淄博的非遗特色白酒。当地人叫它北方小茅台,它是一种优质的坤沙纯粮酒,有数百年的历史。在央视播出,很多人去山东淄博找这种白酒喝。最重要的是,这种酱香酒的价格不到茅台的四分之一,但口感却和茅台不相上下。
当然,除了以上三款白酒,还有红星二锅头、贵州精艺酱香白酒53%、青小乐皮卡白酒52%等。因为其“土”的包装而被视为酒精饮料。其实这些白酒都是纯粮白酒,错过就可惜了。