如果以酒泉为中心，敦煌、玉门、嘉峪关、张掖、金昌、武威分别在西北和东南方向串联起来，就会在西北大地上形成一条长长的、如意形的长通道，宽度从几公里到近200公里不等。
因地处黄河以西，被高大的祁连山和马鬃山夹在中间，故名河西走廊。
曾经是丝绸之路西行的咽喉，西北军事重镇，汉唐时期达到鼎盛，成为离长安最近的次金融中心和最大的外贸交易中心。
从遍布这片土地的世界文化遗产和各种历史遗迹中，我们仍然可以看到它曾经的辉煌。
敦煌莫高窟
想一想，当李百越吟诵“天若不爱酒，酒星不在，地若不爱酒，地无酒泉”时，脑海中浮现的不仅仅是一个地名，而是一段风华。
在那个优雅的时期，酒一定是一个很重要的角色。
现在从酒泉往西，在去嘉峪关机场的路上，沿途还可以看到大片的葡萄园。
当年张骞出使西域，带回了葡萄籽和酿造技术，通过河西走廊传入中原。这里也成为中国葡萄酒的重要发源地。
各种葡萄籽混合在一起的展示
“葡萄酒夜光杯，马上就能喝琵琶”，在王翰《凉州词》人中，河西葡萄酒曾名满天下。
时至今日，河西走廊仍是西北地区重要的葡萄酒产区，聚集了莫高、紫轩、卫龙、祁连、国风、皇台等众多葡萄酒企业。
紫轩酒厂是嘉峪关葡萄酒的代表。有两个种植基地，一个在武威市民勤，一个在嘉峪关。
仅嘉峪关，紫轩就有万亩自建葡萄基地，主要种植梅鹿辄、赤霞珠、黑皮诺、霞多丽等。
酒厂总工程师李佳告诉我们，嘉峪关周边的土壤富含矿质元素，土壤结构疏松，透气性好，非常适合葡萄种植。
“河西走廊光照充足，昼夜温差大，容易形成糖分积累。此外，祁连山雪山灌溉与同纬度带的其他产区相比有很大优势。”
紫轩酒庄的地下酒窖
除了葡萄酒，紫轩近年来也推出了一些白酒产品。其实河西走廊白酒加葡萄酒都是比较普遍的现象，武威的皇台，张掖的滨河都是如此。
这还是源于这里的原料优势。
九粮公司位于祁连山北麓的张掖市和民乐县之间，与滨河集团下属的国丰葡萄酒庄园隔马路相望。
九粮叶酒庄，远处的龙首山是河西走廊和阿拉善高平原的分界线。
据滨河集团总经理许介绍，公司目前的规模在8亿元左右，在甘肃省白酒企业中应该处于前三的位置。
九种河边粮的特点是原料包括高粱、小麦、米沙、大米、糯米、黄米、黑米、绿豆、豌豆九种粮食。
许说，滨河酒厂建有2万亩原料基地，高粱、玉米、豌豆、小麦都能完全自给自足。
西北广物博不仅可以满足当地酒企的原料需求，还可以成为隐藏在众多知名酒企背后的“第一作坊”。
山丹军马场
位于张掖的山丹军马场，是汾酒制曲原料大麦和豌豆最重要的产地，也是天佑德青稞酒的大麦粮种植基地。
如前所述，玫瑰汾酒的原料全部产自酒泉，酒泉也被称为“中国啤酒花之都”，是国内啤酒花的重要产区之一。
在河西这片土地上，似乎还有太多的可能性，值得让人再走一次。
