美术大师黄永玉以画闻名,被誉为十大酒鬼之一,但他不喝酒。
被称为酒鬼的人不喝酒。为什么?
这要从他的经历说起。
黄永玉,生于1924年,沈从文的侄子,年轻时四处乞讨食物,历经世事变迁。
苦难可以让人绝望,也可以让人通透。
黄永玉属于后者。因为生活经历,他三十多岁成了自学成才的艺术家,九十多岁了。他还抽雪茄,玩跑车,笑得像打雷。
那么他是怎么得到酒鬼这个称号的呢?
原因有三:
一:他一生热爱葡萄酒。在他看来,酒是人类的第二大幸福。有人的地方就有酒,酒永远不会消失。
二:他自称是一个不喝酒的酒徒,但是他画了一系列酒鬼的画,很受酒鬼们的欢迎,相当有名。
第三,他为酒鬼酒设计了独特的包装——麻袋陶瓶,被誉为白酒包装的典范,体现了中国朴素的哲学,被誉为大美的化身。
这个麻袋陶瓶是怎么来的?为什么给酒鬼酒设计这样的包装?这个故事很有趣。
麻袋陶瓶
上世纪80年代中期,从来不喝酒的老师黄永玉对湘西酿酒师王喜兵说:“你能不能酿出更好的酒来?如果是的话,我会为他设计包装和命名。”
说话的人没有意图,但他用心在听。两年后,王喜兵带领湘西人酿出了好酒。但是,好酒要有好名字,好酒瓶,就像好马配好鞍一样。但是酒的包装和名字都有问题,给了几十个名字,都不尽如人意。
至此,黄老再也没想过回老家。听说香泉酒厂酿造了一种好酒,他非常高兴。客人带着酒来到黄老的老家,黄老一言不发。客人怀疑黄老是不是早就忘记了当年的约定。
就在大家疑惑的时候,我看到黄老突然起身,对他的朋友们说,你们想想办法,我去外面一下。"
半个小时过去了,黄老回到屋里,才发现一个40厘米见方的小麻袋,装满了脖子和嘴巴。
每个人都看着这个小麻袋,想知道这种情况会怎么样。黄老看着大家疑惑的脸说:“这是新酿的酒的瓶型。”
面对着这个未来酒瓶的模型,我对自己所做的感到惊讶。这能是酒瓶吗?这能装酒吗?想了一会儿,大家才渐渐明白,这小小的一麻袋土则是雅,贱则是尊。,恰恰体现了喝了好酒之后许久的优雅。于是,小麻袋就成了酒的包装。黄老稍加思索,取名酒鬼酒,故名酒鬼酒。
什么是酒?是历史,是品味。
中国的葡萄酒历史可以追溯到古代。《史记殷本纪》,记载纣王“以酒为池,悬肉为林”,“饮酒长夜”。
《诗经》中也有关于酒的记载,如“十月得米,饮春酒为此”,“饮春酒为此,迎眉而寿”等诗句。这些都说明,中国之所以有酒,是因为酒至少有五千年的历史。
酒有多种多样,口味各不同,其中比较常见的有馥郁香型 、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型。
每种酒都有自己独特的味道,每个人喜欢的都不一样。不过值得一提的是,浓香是酒鬼酒独有的,还申请了国家专利。
何为馥郁香型,简而言之,前浓 中清 后酱,一口三香为馥郁,这种酒色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长。
九九是怎么酿造的?
俗话说“巧妇难为无米之炊”。要想酿出高质量的好酒,必须要有好的技术,好的物质条件。钟灵郁秀的湘西是酒鬼酒的酿造地。
首先,湘西的环境得天独厚。地处云贵高原玉麦武陵山区,属亚热带湿润季风气候。空气温暖,雨量充沛,山川丰沛,泉水众多,正好为酿酒提供了优质水源。
其次,湘西盛产高山云糯米和酿酒高粱,极其适合酿酒。这种独特的原料成为酿造酒鬼酒的必要条件,保证了食品卫生和安全的要求。
最后,是它的窖泥。酿酒离不开窖泥,窖泥中含有微生物,可以充分发酵。九九的窖泥是从产地周围山脚下的田泥中采集的。PH中性,有效成分含量丰富,是培育人工老窖的泥料。
丰富的优质酿造原料,绝对
佳的天然窖泥,适宜的自然条件,让酒鬼酒成为独一无二的珍品,酿造出独一无二的馥郁香型 白酒。俗话说:“酒香不怕巷子深" . 。好酒总能散发出独特的气味儿,犹如美人一般,勾人魂魄。无论去向哪里,总是让人刻意间想起,就像游子一般,每当夜晚来临,或者人生失意之际,慢慢回味。难耐之际,拿出一瓶家乡酒,在月光下独酌,就像古人那样,对月怀人。
自古以来,文人以文赞酒,以酒催文,以酒谈古论今。中国文化底蕴深厚,酒占有一席之地,关于饮酒的诗篇数不胜数。如“烟笼寒水月笼沙,夜泊秦淮近酒家”,“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。”等等
现在著名的经济学家厉以宁,写到“杯底论千古,笔下起狂飚”,酒鬼酒也不例外,从诞生起,就已经与文学接下来不解之缘,强烈地吸引着海内外的文人诗客循着她的醇香一路行吟而来。
剧作家刘鸣泰,曾写出这么一句诗“谈天说地需酒鬼,催诗助文有湘泉”。对湘西的酒,对酒鬼酒情有独钟。
还有不少现代的文人们激情地步入了酒鬼酒文化圈中,,用温馨、浪漫、豪情、诙谐等等不同的视角,写文作诗,题词赋怀,感怀“酒鬼”文化特质,领略酒鬼文化风采。
酒除了作为诗人的情感寄托,还是现代人增进关系的必要良方。逢年过节,必要送礼,酒是人间极品,自然少不得,无论是家人,还是客人,送酒绝对是不二首选
除此之外,酒是生意场上的伙伴。无论生意是否打成,只要一顿酒,就能拉近彼此之间的关系,正所谓买卖不在仁义在。
可是,酒有高低贵贱之分。如何体现高雅之气,酒鬼酒不二首选。你闻它那浓郁的香气,你看它那质朴的包装,放在桌面上,则给人一种简而不俗感觉,喝酒之人定能感受到你真挚的情感。
酒鬼酒,体现的就是人生中哲学。
喝酒喝出的是气质,是豪爽,是抑郁,亦或是心中的快乐。人生如酒,如酒鬼酒。
倒一杯酒鬼酒,含而不咽,任意由一股香气从鼻孔中喷出,让人陶醉,就像身处百花之中,又像身处在高山之上,望着俯视一切,傲视群雄,感受做人的快乐。