苏格兰的高地牛
原产于苏格兰的高地牛浑身长毛，头顶毛茸茸的毛经常遮住眼睛。这种独特的发型也让高地牛成为了一个酷酷的“非主人”，但它的性格和冷酷的外表形成了极大的反差。高地牛其实胆小温顺，由于四肢比其他牛种短，看起来就像牛里面的柯基。
红孩儿幼儿期？
近年来，它已成为网络名人。高地牛浑身是宝。几个世纪以来，除了提供肉和奶，它们的角还可以用作盛水的容器。保暖性极好的牛还可以做帐篷，做衣服的绝佳材料，所以高原牛自然贵。
洪海尔，一个英俊的小伙子
长角牛
它是一种史前牛。它们与现代非洲水牛有亲缘关系。长角牛的最大跨度为4米，重量为700公斤。雄性的角比雌性的角大很多，它们会炫耀自己壮观的角来吸引异性的注意。这种角类似于梅花鹿的角和雄孔雀的长尾。那就是，最好是一个负担，吸引异性的注意。它们也用角来争夺领地。当然，如果长角牛遇到敌人，它的长角也可以作为防身的武器。
除了以上功能，长角牛的巨角还有一个特殊的功能。非洲是世界上最热的地方。这头牛进化出了一项特殊技能，那就是通过它巨大的角散发热量。生理上有利于血液循环，在高温下能保持凉爽。
这种牛能在干旱的非洲活这么久，有个巨大的BUG，就是特别耐旱，不挑食。这种牛虽然属于家畜，但可以吃劣质植物，每天需要的水分也比较少。它们不用像非洲野牛那样经常泡水，所以能吃苦耐劳。
疯狂的比利时蓝牛
19世纪，比利时为了发展国内养殖业，分别引进了英国短角牛和法国夏洛来牛。为了观察比较两种牛的生长状态，选择重点饲养对象，养殖户把它们养在一起。没想到的是，两头“异乡”流浪牛居然交配繁殖出后代，这就是如今风靡全球畜牧业的比利时蓝牛的祖先。
自从比利时蓝牛出现以来，人们始终无法解释比利时蓝牛为何如此“可怕”。直到上个世纪蓬勃发展的生物工程的出现，秘密才被揭开。
科学家发现，动物的肌肉不会无限生长的原因是由于肌肉生长抑制素的作用。肌肉生长抑制素和其他激素一样，本质上是细胞分泌的一种蛋白质。它的作用是向控制肌肉生长的细胞释放一个“暂停信号”，接收到信号的细胞立即减缓肌肉生长，甚至可以短时间暂停生长。科学家认为，这是生物进化过程中的一种自我保护机制。如果肌肉无限增长，动物的体型就会过大，从而引发一系列问题。奇怪的是，从比利时引进的英国短角牛与法国夏洛莱牛“秘密”交配而生的蓝牛，并不能正常分泌肌肉生长抑制素。也就是说比利时蓝牛张开双臂就能吃能喝能长肉，这就是开头描述的蓝牛的怪异模样。
比利时蓝牛的肌肉并不是通过运动获得的，它们的肌纤维都是通过“增肌”获得的。肉质细嫩，高蛋白、低热能、低胆固醇，因此自诞生以来就受到了许多国家的重视。截至目前，比利时蓝牛已遍布全球20多个国家和地区，包括畜牧业发达的美国、澳大利亚和加拿大。
哪种牛更符合你心目中的牛王默形象？
对了，还有一种牛。边肖曾经看过录像，但是现在他找不到了。你知道这是什么牛吗？评论告诉我。
