图片来自官网，泸州老窖股份有限公司
1. 经营认知
泸州老窖如何做生意？生意利润多少？
千年老窖千年烂，好酒看窖龄――这就是浓香型白酒“好酒出老窖”的规律。泸州老窖股份有限公司是在明清36家古酿酒作坊的基础上发展起来的酿酒龙头企业。自明朝万历年间(公元1573年)以来，不断酿造的窖池，是泸州老窖股份有限公司的镇厂之宝。
泸州老窖股份有限公司的产品体系可以概括为235:
两大品牌：国窖1573和泸州老窖有限公司。
三个品系：中国传统白酒、以中国传统白酒为基础的养生白酒和创新型白酒产品。
五个项目：国窖1573、百年泸州老窖窖酒、泸州老窖特曲、泸州老窖头曲、泸州老窖二曲。
图片来自官网，泸州老窖股份有限公司
第一轮泸州老窖的收入自2007年以来出现两轮增长。是2007年到2012年，营收从29亿元增长到115亿元，净利润从7.7亿元增长到45.4亿元。第二轮是2014-2020年，营收从53.5亿元增长到167亿元，净利润从9.7亿元增长到59.5亿元。本轮收入增长3倍，净利润增长6倍。
2. 员工数量
泸州老窖用了多少人？有哪些人？
自2007年以来，泸州老窖股份有限公司的员工人数一直保持稳定，然后不断增加。从2007年到2015年，员工数量稳定在1600-2100人之间。从2015年，泸州老窖开始持续人员大幅扩张，在2020年增加到3330人，6年时间员工数量翻了一倍。.
泸州老窖员工结构2007-2020
从员工结构来看，生产人员数量整体先降后升，的员工数量从2007年的1303人减少到2015年的675人，减少了约50%的生产员工，之后逐渐上升，但2020年的员工数量仍少于2007年。同时，生产员工的占比在不断下降，从2007年的70.89%下降到2020年的38.92%，最低点是2017年的34.43%。
2007-2016年期间，销售人员前期稳定，后期剧增。,的销售人员数量基本在200 -400人之间，2017年增加到588人，2020年增加到877人。销售人员占比也从2007年的12.08%跃升至26.34%。
技术人员分为三个阶段逐渐增加。2007年至2012年稳定在140-200人的范围内，2013年至2015年在200-300人的范围内略有上升。2016年以来，在300-600人范围内增长。技术人员占比从2007年的8%上升到2020年的17%，其中2016年达到21%。
财务人员的人数从2007年的23人增加到2020年的100人，2017年的人数最多，为139人。最近10年财务人员平均占比3.7%。
行政人员的人数从2007年的141人增加到2020年的487人，2019年达到577人。过去10年，行政人员的平均比例为20%。
3. 员工薪酬
泸州老窖在员工身上花了多少钱？
本文提及的薪酬总额以公司为员工支付的总成本为统计口径，该口径包括员工实发工资、公司承担的社保公积金和为员工代扣代缴的个税社保公积金。
2007年泸州老窖为员工花费了1.08亿元，2020年，该金额增长至9.6亿元，增长了8.8倍。员工薪酬总额的增速波动很大，最高增速是2018年的72%。
与公司的收入相比，2007年-2020年泸州老窖员工薪酬总额占公司收入的比例均值为3.93%，最高为2020年的5.77%，最低是2012年的1.89%。也就是说，过去14年里，平均每年泸州老窖100元收入中分出了3.93元给员工。
与公司的净利润相比，2009年-2020年泸州老窖员工薪酬占公司历年净利润的比例均值为13.81%，最高为2014年的24.45%，最低是2012年的5.05%。这意味着过去14年平均每年泸州老窖每挣100元的利润就支付员工14元工资。
从人均薪酬角度看，泸州老窖的人均薪酬从2007年的5.91万元/年/人逐渐上升至2020年的28.88万元/年/人，14年共增长了4.88倍。其中2010年、2012年、2014年和2017年出现人均薪酬下降现象。整体人均薪酬的增速波动较大，最高涨薪速度出现在2018年的46.6%。
4. 人才投资回报
泸州老窖的人才投资是否划算？
在公司业绩和员工薪酬同向增长过程中，人均创造的经营业绩是评价人才投资效果的重要标准。
从人均创造的公司收入看，泸州老窖的人均公司收入整体上保持与公司收入增长趋势相同，但增速较低。2007年，泸州老窖人均公司收入159万元，后期最高达到2012年的621万元，2014年降低至280万元之后缓慢小幅上升，2020年人均公司收入为500万元。
从人均创造的公司净利润看趋势相同。2007年，泸州老窖人均创造公司净利润42万元，2012年升至244万元，为近14年的最高值。2014年降至51万元，2020年回升至179万元。
从增长速度看，2012年之前公司净利润增速高于薪酬总额增速。2016年之后，公司净利润增速稳定在28%-35%之间，但是员工薪酬总额增速波动剧烈。
以人均薪酬作为投资，以人均创造的净利润为回报，可以看出泸州老窖的人才投资回报率在2012年之前保持增长，从2007年的711%增长到2012年的1982%。2014年回落到409%。2015年至2020年的人才投资回报率稳定在500%-700%区间，均值为595%。2020年的人才投资回报率为620%，意味着在2020年，泸州老窖为员工支付1元钱，可以获得6.20元的净利润。
本文作者：陈禄先生
陈禄先生为著名咨询公司合伙人，长期从事人力资源管理咨询工作，为众多企业设计薪酬体系。
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