没有冰淇淋的夏天还是夏天吗？
其实手工冰淇淋很简单。学会方法后，还可以把芒果换成其他水果/抹茶粉/可可粉/咖啡粉，做成各种口味的冰淇淋。
什么饼干块，蛋糕快，花生酱，坚果，巧克力豆.还可以随意添加各种配料，做成更高级的冰淇淋。
今天，我要教大家如何用不粘锅制作冰淇淋甜筒。一起看吧~
#芒果冰淇淋#
材料：
芒果：3个(700克)
鲜奶油：250克
甜炼乳：400克
#不粘锅蛋筒#
蛋清：2
糖：100克
牛奶：60克
草本精华：6克
融化的黄油：35克
中筋面粉：70克
盐：2克
开始行动：
#芒果冰淇淋#
1.芒果去皮，去核，切成小块，放入料理机中。喜欢果肉口感的朋友可以留一些芒果丁，不要捣成泥~
2.将芒果捣成芒果泥。
3.将鲜奶油和炼乳混合，一起打发至蓬松(有很多气泡)。体积是之前的1.2倍左右。
4.倒入芒果泥，搅拌均匀。
5.倒入密封容器中，放入冰箱冷冻室冷冻。
6.好好享受吧~尝一尝就知道有多好吃了，没有添加的天然美味~
#不粘锅蛋筒#
1.将蛋白和糖搅拌在一起，直到蛋白呈白色并有光泽。
2.加入牛奶、香草精和融化的黄油，搅拌均匀。
3.筛入面粉，撒上盐。
4.继续搅拌，直到光滑无颗粒，面糊就做好了。是不是很简单？
5.接下来，制作锥模。把一大块锡纸折成三角形，然后沿着中心卷起来，就是锥模。用锡纸做模具，既能自由控制尺寸，又便于脱模。
6.开小火，不用放油，舀一勺面糊到不粘锅里，用勺底把面糊尽量摊薄，还要避免打洞。
7.小火慢煎，等外皮四周的边缘变成褐色，就煎好了。
8.把没有煎好的皮的白色一面翻过来，趁热顺着模具卷起来。一定要保持热度。冷的话，皮会变硬，擀不动。
9.待饼皮冷却变硬后，取出模具，香脆可口的甜筒就做好了。还是那句话，蛋筒要现煮现吃，湿了就变软了！
10.为了避免蛋筒底部出现洞，当冰淇淋融化时会漏出来，我们可以用巧克力封住蛋筒底部。
你可以在家做这个手工芒果冰淇淋甜筒~这个夏天，好好犒劳自己~
可是我们喊了一千遍，催了一千遍，她才向我们走来~【比德不粘锅】来了
这款小巧精致的不粘锅不仅外观可爱，使用起来也毫不费力。一个人的生活对于小姐姐来说，就是提高自由人的生活质量。太棒了，除了做菜还有这么多甜品，真的没有理由不下手！
