在社交平台上,有这样一个热门话题:“为什么几乎所有的白酒问题都说酱香型白酒好,而浓香型白酒市场份额更高?”。在高赞回答中,很多受访者认为,酱香型白酒在市场上广受好评,但市场占有率不高的现状,与酱香型白酒的核心产区有关。
现在不管是老酒腻子还是新手,酱香酒都是茅台镇出产的首选。虽然茅台镇号称有3000家酒厂,但茅台镇的酒并不都是好酒。酱香深,而茅台镇酱香更深。与新手相比,老酒鬼更擅长选酒。都喜欢一点酱香酒:这种酱香酒最好产于茅台镇7.5平方公里的核心产区。
茅台镇作为中国酱香酒的核心产区,以贵州省仁怀市茅台镇为中心,拥有7.5平方公里的核心产区,不仅气候特殊,冬暖夏热少雨,适宜酿酒微生物的产生和繁殖,还拥有紫砂页岩、赤水河等不可复制的先天酿酒条件。
是环境最好的酿酒师,是茅台镇7.5平方公里核心产区的独特生态,才能成就茅台镇酱香酒不可复制的特殊风味。特别的环保加分,再加上必须严格按照“12987”正宗酱香酒生产工艺生产,无形中让很多消费者做到了。茅台镇7.5平方公里核心产区出产的酱香酒,才是真正好酱香酒的共识。很多喝葡萄酒的人认为,那里的老名酒庄生产的酱料最有可能达到100元的酒能尝出1000元的水平,而其他地方生产的酱料坑很多,容易浪费钱。
正因如此,虽然茅台镇内及周边有数百家酱酒企业,但在消费者心目中,只有进驻茅台镇7.5平方公里核心产区的茅台、怀庄、国泰、浑酒、钓鱼台,才算是茅台镇真正的名酒庄。这些酒厂生产的酱香酒也成为酱香酒领域的爆款产品。最近红遍网络的茅台镇糊涂酒业全国干酱品牌,就是自糊酒业从厂。
浑水酒业总部位于仁怀市茅台镇国干路009号,位于茅台镇7.5平方公里的核心酱香酒产区。其酱香产品如果甘酱,与茅台酒厂共享独特的环境资源。以茅台镇及其周边产地出产的高粱为酿造原料,严格遵循“12987”正宗酱香的制作工艺。
值得一提的是,国干酱香酒采用“12987(12987酿造工艺的意思是:以一年的生产周期,二次投粮,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒”的古老酿造工艺,以大曲为原料,辅以酱香酒的权威专家,如国家一级酒评人严,茅台镇十大杰出调酒师魏等。
由国内顶级知名调酒师匠心铸造,在“天下第一酒乡”茅台镇7.5平方公里的核心酱香酒产区,酿造、贮存国酒干型酱香酒。因此具有茅台镇酱香酒的独特风味,初闻浓香,入口绵软醇厚,喉中回味悠长,酒花丰富,匀亮,空杯留香。
高档酱香酒的风味遇上一年一度的“11.11饮酒日”,国干酱香酒成了老酒鬼,在两大电商平台疯狂囤货的主要酱香酒之一。毕竟酒客是最受认可的,茅台镇7.5平方公里核心产区出产的优质酱香酒,这些年来一直供不应求。
从各大电商平台给出的销售榜单数据来看,消费者明显更青睐茅台镇7.5平方公里核心产区生产的酱香酒。毫不夸张地说,茅台镇7.5平方公里核心产区的独特地理优势不仅带来了
另外,爱喝酱香酒的老酒腻子,消费导向明显。可想而知,酱香型白酒市场几乎全靠茅台镇7.5平方公里核心产区生产的酱香酒支撑。夸张点说,酱香酒市场占有率低的主要原因可能与大部分酒友只认可茅台镇7.5平方公里核心产区酱香酒年产量有关。你怎么想呢?