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衡水老白干作为中国最老的白酒品牌之一,经过多年的发展,已经成为享誉世界的大型的酒类企业。
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1：衡水老白干总部座落在美丽的千家万户”天下酒乡”,素有”千城万村,酒都”之美誉。经过多年发展,衡水老白干现已拥有职工555余人,专业技术职称330余名,年生产白酒8万吨,主营业务收入亿元。
2：衡水老白干是白酒行业的骨干企业,其前身”老白干”在老白干酒厂始建于1949年,主要产品有:(一)老白干白酒:衡水老白干酒:衡水老白干酒是一种历史悠久,底蕴深厚,闻名于世的白酒,旗下产品衡水老白干系列的白酒先后获得国家金质奖、国家优质酒、优质产品和国家非物质文化遗产。衡水老白干酒酿造技艺被列为国家级非物质文化遗产,被列为”国家非物质文化遗产”。
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1：(二)董酒董酒也是我国八大名酒之一,董酒产自贵州遵义市,董酒是集大小曲药、小窖制酒、麸曲药及酒母为糖化发酵剂,大曲酒属其它香型白酒。董酒是董香型白酒的典型代表。
2：董酒酒液清澈透明,酒香芬芳扑鼻,入口甘甜醇厚,入喉净爽,入喉净爽,各味谐调,酒味醇厚,余香悠长,是侗酒的典型代表。(三)泸州老窖特曲酒泸州老窖酒产于四川泸州,作为我国浓香型白酒的典型代表,酒质优异。
3：泸州老窖酒在全国享有”浓香型大曲酒之典型”的美誉,其优良的品质和特的风格,深受消费者喜爱,在中国浓香型白酒中树一帜。泸州老窖特曲酒采用上等大曲酒、中温曲、高温曲酒、低温曲酒等酿造工艺,”一、二、三、四、五、五次”的工艺特点。
4：特曲酒以优质高粱为原料,采用大麦、豌豆制曲,曲香浓郁,味甜而甜润,营养丰富,再加上”回沙”工艺,酿造期间用小麦、大麦、豌豆制成,制成大曲酒。泸州老窖特曲酒具有酒质清澈透明,窖香浓郁
