茅台酒 的简称,意为”国酒”,是贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司于2002年10月10日生产的。
其特点是色泽晶莹剔透,酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香,风格特。
茅台酒
1:茅台酒厂(集团)有限责任公司始建于1951年,位于贵州省遵义市仁怀市,前身为贵州省粮油食品进出口公司,始建于1952年,属贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司(下简称”国营茅台酒厂”)。厂区所在的贵州省仁怀市茅台镇地处河谷,地处河谷。
2:地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。此外,这里气候温暖湿润,年平均气温18摄氏度,年活动积温210摄氏度,年降水量2291毫米,年平均相对湿度78%。
茅台酒厂官网
1:为了酿造出质量优良、口感醇厚的茅台酒,茅台酒厂还从原料、工艺、生产设备、仓储设施、生产环境、酿造环境等各个方面进行了严格要求。1999年10月,《仁怀县志》记载:”清道光二十一年(公元1840年),贵州总督张广泗出使西域,仁怀人杜光品尝茅台酒,特赞道:”色清如水晶、香纯如幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”。
2:凡此种种,皆因茅台酒的生产工艺特点是在端午踩曲,重阳投料,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,一年一个生产周期。正是因为这种特的生产工艺,茅台酒才真正”回归”了茅台酒的本源,并因为其”色泽微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的突出风格,以卓越品质和特风格赢得了海内外的赞誉。
3:如今的茅台酒已被评为国家名酒,国酒之。53度、53度飞天茅台酒因”酒体微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点被世人称赞为”酒中佳品”。
4:53度飞天茅台酒在市场上供不应求,很多地方出现了缺货的现象。在茅台的官网上,53度飞天茅台酒的价格普遍在1700元左右,网上卖空,要么降价降价,要么买。
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