代理酱香型白酒怎么样呢知乎,这个问题相对较多,现在开始陆续有读者问酱酒发展面临的问题,”做酱香型白酒代理怎么样?我觉得是现在市场上比较流行的说法。
”一位从事白酒多年的业内人士告诉记者,目前市场上有部分品牌,即赤水河两岸的酱酒品牌,为了迎合市场需求而推出的酱香型白酒,比如茅台镇、仁怀茅台镇、四川郎酒等等。
代理酱香型白酒怎么样呢知乎
1：这些品牌厂家是因为市场需要,从而做起了代理酱香型白酒,但是他们对价格是不敏感的,”大家觉得一个卖1千的酱酒品牌,一般来说酱酒是加价的,怎么也要100元,有的甚至要上千。”酱香型白酒比较少见的是从茅台镇衍生出来的品牌,诸如泸州老窖特曲、习酒、金沙摘要等。
2：其中,泸州老窖特曲、习酒摘要在口感上与传统酱香型白酒有着明显区别。泸州老窖特曲有窖香、粮香、曲香、糟香、花香,同时在味道上,这也是酱香型白酒特点的主要成分。
代理酱酒有前途吗
1：”白酒专家沈怡方指出,从工艺上来看,酱香型白酒采用的是12987工艺,即一年一个生产周期,两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,再经过长时间的窖藏,酱香型白酒的生产工艺相对较复杂,浓香型白酒采用的是泥窖发酵,而酱香型白酒的窖藏需要经过”陈酿”。从周期上来看,酱香型白酒是有周期的,在重阳节至重阳节期间进行生产的,历时一年,经历春夏秋冬,然后在重阳节进行”下沙”,一般是在重阳节后进行。
2：所谓”下沙”就是指投放原料的”高粱”。”糙沙”的意思就是指高粱,下沙时节投料的”粗粮”,与糙沙的高粱相比,颗粒较小,所以称为”沙”。
3：”糙沙”就是指高粱,粗粮的等级较高,一般用作糙沙。”碎沙”:原料粉碎度比较粗,一般在2:1左右,生产周期比较短。
4：生产的原料为”粉碎高粱”,严格按照”12987”工艺进行生产。生产周期短,出酒率高,品质一般。
