竹叶,意为晶莹透亮,色如琥珀,具有很高的药用价值。
山西汾酒集团保健酒有限责任公司副总经理常建伟说,竹叶青酒是汉族传统名酒,产于山西省汾阳市杏花村,竹叶青酒,以其清澈透明、芳香醇美、入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的特色而著称。
竹叶
1：近年来,山西汾酒集团将竹叶青酒打造成中国三大健康白酒之一,汾酒集团也成为中国”竹叶青”品类的开创者和者。他强调,竹叶青酒,通过”生产工艺特点”,遵循传统的”清蒸二次清”工艺,以”清蒸二次清”酿造工艺,即以优质汾酒为基酒,以40度以上的高度汾酒为酒基,添加多种中草药,用古法、现代工艺,制成中国白酒之精品。
2：他指出,竹叶青酒是目前汾酒集团最具代表性的”药香型”酒品之一,其酒体以汾酒为基酒,采用固态法或半固态法发酵而成,酒体晶莹、透明,清香纯正,入口甜润、绵柔,净爽,余味爽净悠长。”按照”中国白酒标准”,竹叶青酒是以汾酒为基酒,以露酒、果汁为原料,采用现代生物工程技术提取其有效活性成分,浸泡、蒸煮、糖化、发酵蒸馏等传统工艺,提取露酒中的有益成分,经贮存、陈酿等工艺后制成的具有一定保健功能的配制酒。
竹叶石膏汤
1：袁清茂在讲话中指出,”中国酒业协会希望汾酒集团、竹叶青酒业等豫酒企业要充分发挥在产品研发、品质提升、品牌推广等方面的优势,抢抓机遇,充分发挥汾酒在行业中的影响力和市场,开创中国酒业的新格局,共创露酒新时代。”他说,希望汾酒集团不断加强品牌建设,不断扩大品牌影响力,提升品牌价值,构建产业合力,全面推进企业转型升级,做优做大清香型白酒市场,推动竹叶青酒业等豫酒品牌重塑形象,促进竹叶青酒乃至全国露酒健康发展。
2：数据显示,2019年上半年,杏花村汾酒集团实现销售收入87.39亿元,同比增长15.23%;实现利税22.37亿元,同比增长52.28%;完成营业收入160.51亿元,同比增长6.04%;完成利润总额53.14亿元,同比增长70%。作为首批两市国企改革试点企业
