露酒这个名字,也渐渐在民间流行开来。
在它的历史名人中,最令人兴奋的,恐怕就是位于塔城永安镇的民间习俗--”露酒”。
露酒
1：民国初年,历时三年,他以”家乡”字命名,主要为”野味露酒”。关于”露酒”的来历,他在《医方》一书中讲到:”用绿豆粉、荞子粉、黄芪粉、党参、安神药、党参五种中药材,浸提成的酒,可通血脉,散湿气,和五脏六腑。
2：”《本草纲目》有”鹿茸血酒”的名句。清代药酒炮制技艺精湛,配方与配方齐全,曾获”浙江省第二批非物质文化遗产”。
露酒可以直接喝吗
1：《本草纲目》载:”药酒有活血、散寒、活血、除痹、止痛的功效,有散寒、活血的作用。”竹叶青酒是以汾酒作酒基,竹叶、当归、川芎、陈皮、零陵散、香辛料等中药,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而成的一种配制酒。
2：从成分上分析,竹叶青酒中所含的萜烯、玫瑰花提取物、茵陈、竹叶多糖等保健成分都是汾酒中含量最高的。竹叶青酒是以汾酒作为基酒,加入冰糖、枸杞子、紫檀草叶、陈皮、檀香、当归、檀香、公丁香、零陵散等中草药制成的一种配制酒。
3：”竹叶青酒”的配制基酒一般是以汾酒作酒基,再加入其他药材,进行浸泡、陈酿等工艺处理后,酒液中的芳香物质都是自然形成的,所以其本身具有汾酒的风格。竹叶青酒 山西杏花村汾酒厂有限责任公司生产的汾酒,其总酸以乙酸乙酯为主体,己酸乙酯为辅,乳酸乙酯为辅。
4：两者香气特征具有清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净的特点,并且汾酒的贮存期也较长,在三年以上。二、三鞭酒这个三鞭酒不仅产品以”三鞭”作为主要功效泡酒之时,还可以以其他药材作为辅助泡酒原料。
