中式酒馆加盟是酒馆行业的中坚力量,随着消费者饮酒观念的转变,酒馆行业的不断发展,酒馆行业市场占有率在不断提升,未来市场增长率将来自于酒吧行业的高速发展,特别是在线下酒馆的带动下,酒馆行业的发展空间会越来越好。
在业内人士看来,疫情后,餐饮业经历了一个明显的回暖。
中式酒馆加盟
1:未来,在消费场景更加丰富的情况下,酒馆行业无疑将迎来新的发展机遇。目前,国内酒馆行业规模约为5000亿元,预计到2020年,我国酒馆行业市场规模将达到8750亿元。
2:随着酒馆行业的发展,以及消费者对酒类产品的认知度的提高,线下酒馆行业的未来发展空间将会更加广阔。据数据统计,目前酒馆行业中在大型单体酒馆行业中,中大型连锁酒馆占据了80%的市场份额,大型连锁酒馆的市场占有率达到70%,而连锁酒馆行业集中度则仅为20%。
日式酒馆加盟
1:当前,经济复苏、餐饮需求回暖等多重因素影响,酒馆行业复苏势头良好,作为餐饮业的重要组成部分,酒馆行业的增长点已经开始从二三线城市市场拓展到二三线城市市场。针对酒馆行业的“围城”,酒馆行业从业者应该如何寻找出路呢?酒馆行业的现状随着国内经济环境的持续回暖,新冠肺炎疫情的出现,加之消费者可支配收入的不断提升,酒馆行业发展仍处于上升期,在未来的酒馆行业中,从业者应该考虑如何开启新的行业。
2:在酒吧行业,不仅是酒馆行业的服务平台,还是一个消费热点,作为餐饮行业头部的小酒馆品牌已经开启新的品类发展路线,竞争日益激烈,除了以产品的高品质和高颜值吸引消费者,还要以门店的模式服务消费者。“目前,小酒馆经营模式正处于萌芽期。
3:目前,国内酒馆主要有两种模式:一种是以加盟连锁模式为主,即与品牌方合作,采用‘统一采购、统一品牌’、‘统一运营’的模式,产品以品牌加盟店的形式进入。” 针对小酒馆市场的火爆,熊明认为,目前小酒馆行业的利润处于盈亏平衡点,即公司毛利的稳定性较差,酒馆的现金流情况也不容乐观。