江苏白水杜康酒是假的吗，下面的问题引发了媒体关注，事件引起了监管部门的重视。
近日，国家食品药品监督总局公布2011年食品安全监督抽检不合格信息，显示苏州市仙林泉酒厂生产的”白水杜康”、”白水杜康”、””白水杜康”分别检出2批次、1批次不合格。
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1：”被抽检产品种类1批次，分别是苏皖大曲酒、白水杜康”、”江苏白水杜康酒”、”江苏白水杜康酒”。”被抽检产品种类1批次，分别是绵柔杜康酒、柔和杜康、百调玫瑰香、清爽杜康、百调娘等。
2：”南京市市场监督管理局依法对执法人员作出的行政处罚决定书，责令当事人立即停止违法行为，立即停止违法行为，并依法将当事人召回问题食品，并依法处理。白酒专项整治有问题吗?有关部门有关负责人认为，此次专项整治行动在白酒生产领域进一步加强了对生产环节、流通环节、餐饮环节、流通环节的执法检查，已形成执法合力，总体来说也有了很大的成效。
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1：然而，我国白酒生产企业和流通企业从酒类生产、流通领域、餐饮渠道、超市、夜场、KTV、商超、电商等重点流通环节入手，对白酒质量安全监管体系仍然存在薄弱环节，如产品包装、原辅材料采购、销售台账记录、出厂检验、卫生条件、标签标识等，尚未建立完善和完善。另外，由于消费者认知上缺乏有效的白酒消费知识，导致部分消费者在购买白酒时感到困惑。
2：此外，一些白酒企业将在白酒标签上打擦边球，利用某些擦边球白酒制造商的名义将包装上写得更加简单明了，还把;国家机关;字样作为自己的;身份证;，虚假标注在白酒包装上。当消费者在购买白酒时，一定要仔细核对标签，识别，不要因为贪图便宜而购买到非原厂产品，因为其大部分产品是用工业酒精勾兑而成。
3：这些标签不能反映白酒的生产原料和生产企业的身份，也不能代表真实的品质，更不能代表产品的真实性。如果食品标签上没有上述特征，也就是说，消费者不知道是用酒精勾兑的酒。
4：虽然在白酒品鉴上有一定的辨识度，但并不是绝对的。下面介绍一些经验鉴别白酒的小技巧。
