长沙酒拾烤肉老板，用”高配、高档、价格带”的概念，突出火锅的本地特色，将之融入了餐饮渠道中，并以烤肉作为店面风格，将外卖配送到家，凭借湖南人的情怀和北京人的烟火气，打造成了长沙本土的”烤肉市”。
”长沙酒拾烤肉老板”是一个什么样的品牌?记者近日在走访长沙多家商超发现，长沙的酒拾烤肉老板有几家。
['长沙酒拾烤肉老板(2022长沙烤肉便宜吗']
1：”长沙酒拾烤肉老板”的规模并不大，但却是长沙本土酒拾烤肉的先行者，这样的商超巨头其实并不少见。”长沙酒拾烤肉老板”连锁店中，主要经营酒拾烤肉外卖，其开店地址在长沙区白沙洲大道之中。
2：2月10日下午，记者来到了该店，一进店内，发现了酒拾烤肉的展位，很多前来咨询酒拾烤肉的消费者表示想要喝酒了。随后记者来到了该店，店内的酒拾烤肉烧烤店内，摊位上摆放着各种各样的肉类产品。
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1：”所有这些肉食产品都是现做现做的，没有特别的地方。”酒拾烤肉负责人告诉记者，公司主打的是鸡肉类产品，这类产品的价格也比较亲民，”目前店内猪肉肉类的价格还算稳定，可能还会有一些恢复到原来的水平。
2：”连锁店刘老板表示，由于酒拾烤肉目前的门店生意并不理想，一直在亏本做生意。从去年下半年开始，经过几年的亏损，酒拾烤肉在山东、安徽等地的门店陆续开业，今年已经退出山东地区的市场。
3：”我们的门店的规模也比较小，整体盈利能力一般，不做加盟也没有想象中的那么好。”4月20日，酒拾烤肉董事长兼CEO刘建波在接受记者采访时表示。
4：酒拾烤肉表示，虽然在传统烧烤店的市场占有率不高，但它可以在烟酒店、餐饮店以及小店等多个方面实现融合。不仅在文化方面，他还透露了一点对于未来业态的打算，那就是在小餐饮店与传统的零售店做融合。
5：酒拾烤肉是一个有品牌和内容的餐饮店，以小酒馆和烧烤+美食为主。成立于2014年，成立后逐步发展为公司主要业务单元。
6：目前公司在全国开了近500家直营店，正在全国范围内选址、建设和运营。酒拾烤肉创始人李彭烈告诉记者，他的主要思路是通过差异化产品做更加灵活的产品组合。
