白酒的思维导图。
白酒，世界烈酒、葡萄干、黄酒、啤酒、露酒、药酒、葡萄酒、日本清酒、中国白酒、果露酒、青酒、米酒、其他蒸馏酒。
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1：中国白酒是世界六大蒸馏酒之一(其余四种是白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒和伏特加)。 白酒文化，中国是一个文明古国，酒是一个比较古老的民族，酒文化历史悠久，是世界上最古老的酒类之一，也是中国特有的一种蒸馏酒。
2： 1、白酒，世界六大蒸馏酒之一(其余六种是白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、杜松子酒)。中国白酒是中国特有的一种蒸馏酒，有着悠久的历史，是中华民族的宝贵遗产，是世界三大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒)。
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1： 2、白酒是中华民族饮食文化的一个重要组成部分，传承几千年来的酿造工艺，通过自然发酵酿造而成。又是一种发酵食品，为糖化发酵剂，淀粉或糖类物质，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成。
2：其主要成分是乙醇，俗称酒精，是一种有机化合物，具有香味浓郁、醇和、柔和、甘甜的特点。白酒具有丰富的营养成分，具有很高的营养价值，对人体的刺激性和预防疾病有一定的作用。
3： 3、白酒是一种特殊的蒸馏酒。白酒富含酯类物质，如乙酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯、异戊酯等。
4：这些芳香物质含量较高，饮后会引起头晕。饮用白酒后，能引起人们的精神、睡眠、智力和生育能力的增长，这是白酒中的特殊物质。
5： 4、适量饮酒有益健康。白酒中的成分是乙醇和水，其次是醇类，其中，乙醇含量最多。
6：近年来，随着人们健康意识的增强，市场上出现了一些勾兑白酒，甚至在一些不知名的地方生产销售。此外，一些厂家使用多种方法勾兑白酒，尤其是一些不知名的小品牌，导致很多人上当受骗。
7：比如，牛栏山二锅头，因为酒瓶上标注了“食用酒精”字样，也被大众熟知。不过
